平凡中的奢華味道. 翁記剝骨鵝肉

細數口袋中的愛店，翁記剝骨鵝肉總是在名單裡，他們家的剝骨鵝肉是台中中西區這附近最強的，那位剝鵝肉骨頭的老師傅，這幾年看來看去都是他，掌握了關鍵的技術。

像這樣的鵝肉店，能不能一個人去用餐呢? 老實說我還真的很少看到一個人去翁記剝骨鵝肉用餐，畢竟大夥吃比較好點餐，有熱炒可以辦一桌菜。

但後來我發現一個人也滿好點餐的，點一個最基本的剝骨鵝肉，一碗鵝汁飯，通常忍不住會再來一碗鵝汁飯，喜歡蔬菜的可以點個燙青菜，平凡中的奢華味道。