2020年11月20日 星期五

[記食] 吃到飽就是人性的一大考驗 考驗對慾望的處理 考驗對競爭的鬥性. 甘閣印度料理 潮港城國際美食館


吃到飽的世界很複雜, 在英國的時候, 我只看過中餐廳有提供吃到飽, 話說西式餐點的模式其實更適合吃到飽, 但是沒有?!

其實這幾年我對吃到飽餐廳興趣越來越低, 一來吃功贏不了年少的我, 二來吃到飽吃到的東西實在普通, 甚至覺得品質不好, 所以這個時候還會吸引我去吃到飽, 一定有某些原因.

甘閣印度料理厲害, 印度料理吃到飽, 而且還真是印度人在弄, 很想去印度, 目前只能用這個方式解解旅遊的相思之情.

忘記到底點了幾盤印度烤餅, 最少最近都不會想吃烤餅, 連蔥油餅一起解決了.

烤餅帶一點脆度和韌性, 微甜.

不需要配合任何餐點, 當零食就好吃.

印度人吃飯吃餅吃大肉, 相對我們的飲食大概多了那些五花八門的香料.

肉食主義者很適合印度料理吃到飽.

甘閣印度料理有兩大重點, 一個是烤餅, 一個是奶茶.

熱奶茶的紅茶味超重, 甚至帶點微苦味, 用強甜莫名其妙的輾壓過去.

也有生菜, 醬料特別, 擔心會產生土石流, 所以淺嚐即止.

印度的食物喜歡把顏色染的七彩霓虹燈.

白飯是屬於硬派, 粒粒皆分明型的, 有一點類似日本煮飯的格局, 但是更硬更分明, 我喜歡.

有一陣子忽然很想念蒙古烤肉, 記得那一年國中的謝師宴, 我們就選在當時最有名最流行的蒙古烤肉餐廳, 把食材堆在碗裡堆的比天高, 然後排隊看著師傅快手用兩根長筷子在鐵盤上翻滾著食材, 這種有如噴的料理, 我卻惜之如命, 當年就立志長大要當個蒙古烤肉的大師傅, 還好現在蒙古烤肉餐廳都倒光了.

線報說潮港城國際美食館提供蒙古烤肉, 但是沒看到那兩隻筷子, 就知道不合格.

沒有大碗公很可惜, 醬料和蔬菜選項太少, 但是來回味那些年國中青澀又粗糙的味道無價.

以下就順手畫一下重點, 據說潮港城國際美食館是台中吃到飽餐廳C/P最高的.

炸蝦, 但是要放大鏡才找得到蝦在哪? 還沒到深冬, 就穿防寒大衣.

生魚片的高度跑掉, 雖然所有吃到飽餐廳的生魚片厚度都一樣薄. 

發現如果你吃桌邊蔬食, 正解!

其實來這裡也可以吃的很高興.

壽喜燒

如果你喜歡吃到多樣性多選擇性, 每個的要求中等, 的確! 潮港城國際美食館是個好選項.

牛排從來沒有滿意過, 熟度都進入菜瓜布境界了.

在一對大魚大肉後味覺頓化, 甜點雖然看起來顏色華麗, 但是嚐起來都差不多, 也許下次再來, 應該把火力集中, 例如這次來就專攻蒙古烤肉和甜點. 

但是每次來吃到飽餐廳所有的計畫都在進大門的時候就改變, 吃到飽就是人性的一大考驗, 考驗對慾望的處理, 考驗對競爭的鬥性.



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