[記食] 今日最臭. 紅茶臭豆腐、丁婆婆臭豆腐、戴記獨臭之家、利居家鄉小吃

臭豆腐真得是一個很詭異的食物, 詭異的是這味道真是不好聞, 久聞不知其臭也不會發生, 聞久了不會很喜歡, 甚至有點痛苦, 但是久久沒吃臭豆腐就會有一點想念, 類似斯德哥爾摩症候群, 被害久了還會愛上被害人這種情結, 這裡給您整理四家實在有夠臭, 臭到靈魂出竅那種臭, 會噁心那種臭..

逢甲夜市的紅茶臭豆腐長得很不一樣的臭豆腐, 口感很像豆干的硬度, 沒有紅茶的香味, 而旁邊就是戚繼光炸香香, 但是這家小店的臭味竟然可以蓋過炸香香, 遠遠就會看到店家黑氣直衝雲霄.


每次只要想到丁婆婆臭豆腐, 都會想到丁婆婆晚上一個人提著燈籠走在昏暗的路上, 手裡拿著手指頭, 一邊啃著指頭, 一邊跛腳的走路, 而他們家的臭豆腐有一股屍臭融合腳臭的香味, 豆腐酥脆, 一口咬下還真有指頭斷裂聲, 最喜歡他們家的黃瓜絲泡菜.


戴記獨臭之家真是臭到頭皮發麻, 常常只要走到他們家的巷子, 就全身中邪般不舒服, 還好老闆的女兒都頗正, 也很樂意幫臭豆腐的忙, 是汙泥中的兩朵花.

戴記獨臭之家的臭豆腐有乾的也有濕的, 因為高山培菌、活菌發酵的植物性臭豆腐, 所以臭豆腐身上還泛著綠光, 味道就是臭水溝融合流浪漢的香味, BUT.. 戴記獨臭之家很會炸, 看看臭豆腐裡千瘡百孔的孔洞就知道炸的功力, 和排前幾名的花蓮瑞穗臭豆腐不一樣, 戴記很扎實, 臭豆腐有重量, 不是空心貨, 而且那湯的臭豆腐超級銷魂, 魂飛魄散的一整鍋臭, 吃完要趕快去洗香香..


趕快用利居家鄉小吃的蝦仁炒蛋和小米粥洗一下畫面.


利居家鄉小吃的餅類很無敵, 想吃大北方菜, 常常就會想到利居.


好吧! 還是要回到正題, 一日冷天到利居用餐, 一打開店門, 兩眼一黑, 雙腳一攤, 口中大叫, 這不是地獄, 哪裡是地獄? 活生生看到地獄的景象, 差一點沒脫肛, 整間利居臭到一整個爆炸, 氧氣好像瞬間被抽乾, 而且老饕們很團結每個桌都有一鍋臭豆腐鍋, 基本上臭豆腐的原理是這樣, 冷掉後臭的威力就會減少, 但是當臭豆腐加熱, 臭氣就會隨著飄散, 而且越發越強烈.

後來發現原來老饕們這不是團結, 這是一種對抗, 你臭我, 我就臭你回去, 後來又發現, 這不是對抗, 這是被那臭的香氣給吸引, 所以人人一鍋, 如果你想要提早有個地獄體驗, 利居家鄉小吃可以立刻送你下去.