You are here: Home > 機不擇食 > [擴大內需系列] 尋找一個好鍋. 瑞康鍋
2013年6月1日 星期六
[擴大內需系列] 尋找一個好鍋. 瑞康鍋
幾年前, 為了一個鍋子, 還做了一個表格, 結果最後選了一個平易近人的鍋, 但是就像紅太郎常常把鍋拿來作戰, 金太郎已經安息.
[擴大內需系列] 金太郎大理石鍋
從那個表格, 努力的把這次的標的物 - 白鐵平底鍋和那些品牌做結合, 加上我美人一直出來攻佔新聞版面, 人家家裡的事情都比八點檔還好看啊! 無論結果如何, 都要表揚她把家事變成國家事, 讓我們有事可以事事關心..所以買一個她代言的鍋 - Kuhn Rikon瑞康鍋.
Circolo平底鍋, 頭圍24公分, 整鍋為多層複合金, 中間還有一個夾心 - 鋁核心, 幫助傳導熱能, 所以一般鍋子只有底部熱, 這瑞康平底鍋是全身熱.
另外他還有一個可以進烤箱的金屬把手.
把手直接焊在外鍋上, 內鍋完全沒有痕跡, 清洗上完全無死角.
白鐵鍋的缺點就是不像不沾鍋那樣保持不沾, 優點就是在不沾之後可以刷得很盡興.
有幾個注意事項:
1. 熱鍋後, 灑水滴測試, 如果水滴成球狀, 就是鍋熱了.
2. 油要呈流動狀, 就是熱油了.
煎食物真的比較麻煩.
但是炒菜就很發揮這鍋子的功效, 菜丟進去, 鍋蓋蓋起來..
也不用翻炒, 這菜的顏色就好像沒炒過似的.
用了多年的不沾鍋, 後來想想鍋子本來就會沾, 為了讓鍋子不沾, 應該會在鍋子上動一些手腳讓鍋子聽話, 那些手腳可能都吃進肚子裡了..
訂閱:
張貼留言 (Atom)
按日期找
標籤
背包向前走
(807)
台中吃不完
(682)
美食大亂鬥
(299)
旅館癡漢報告
(179)
生活研究院
(123)
電影告訴我
(67)
漢克斯記事
(66)
機不擇食
(56)
只有十二點
(50)
全部都有價格 日本遊
(48)
鳥瞰澳大利亞
(47)
土耳其沒土很金
(44)
荷蘭窗
(39)
十公尺的巴黎
(34)
美麗兼放縱國
(33)
陽光 大海 外島
(29)
我的行李遺留在義大利
(28)
再來一次、倫敦
(22)
合掌鰻魚造
(22)
捷克居遊
(22)
醬樣玩瑞士
(22)
王建民與洋基
(19)
不經一番寒徹骨 焉得極光大爆發
(18)
好朋友系列
(16)
躺著飛系列
(16)
泰國大沙公
(15)
眼皮下的北京
(15)
飛越紐西蘭的地平線
(15)
金門樂園
(13)
香港米其林街頭小食全攻略
(13)
路過韓國
(10)
超級比一比
(8)
靚哂香港
(3)
最近很給力
- [挪威] 挪威超市尋奇 逛的好買的妙 旅行沒煩擾. 木頭柴火、巧克力、咖啡豆、魚罐頭
- 常常吃粥, 會不會亂成一鍋粥啊!. 十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜、初月 砂鍋粥丨茶飲丨私房菜
- [記食] 為了這個鵝肉 搬家到大雅也可以. 二林鵝肉、許福州湯包
- [台北] 這些早餐店吃起來都很普通的原因. 師大路永和豆漿大王、原西園橋下燒餅油條、同場加映 台中興進路山東早點 手作中式早餐
- 福岡博多超市帶零錢巡禮(2). 西友超市 Sunny渡邊通店
- [台北] 位置重要? 附近逛的/吃的/運動的通通在它的腹地之內. 美麗信花園酒店、遼寧夜市、格登炸雞、福來早餐 安東店
- [記食] 極致白飯加上阿婆紅燒肉至今仍舊無解. 時時香 RICE BAR
- [JP.名古屋] 鰻魚飯三吃名店之三 最渾厚. 國產鰻專賣店 う家 名駅店
- [義大利] 終篇. 我的行李遺留在義大利
- [台北記食] 沒有宋廚. 天廚菜館
Contact
EMAIL: xpeoplex.bee@gmail.com
0 意見:
張貼留言