如果你問我伊斯坦堡最愜意的活動? 那一定是坐著纜車上到Pierre Loti，在Pierre Loti Cafe喝一杯土耳其咖啡，來幾片土耳其現烙薄餅(Gözleme)，在伊斯坦堡舊城的街頭，常常可以看到幾個婦女，用大平鐵鍋煎著和好的麵粉，這種餅和我國的蛋餅極盡類似，是說麵粉煎過大概就是這種樣子，大同小異，不過! 這種現烙薄餅裡面包的不是蛋，而是土耳其最多的起司，一言不合就會拉絲的起司，是土耳其街頭小吃中的必買，你可以想像熱呼呼的餅皮包著會拉絲的起司，這東西不可能不好吃啊!
土耳其人對於他們的咖啡很堅持，想這樣人滿為患的咖啡店，特別到店裡最深處巡視，他們竟然是用傳統的碳燒著土耳其咖啡直到冒泡為止，杯杯傳統。
這幾天喝膩了土耳其咖啡，打算喝一種土耳其更傳統的飲料，他們稱Salep，是一種蘭莖粉做成的飲料，上面會撒上肉桂，蘭莖粉也是用來做成土耳其冰淇淋的原料，所以可以想像這飲料有多黏，至於口感和味道，個人覺得非常像10倍濃稠的玉米湯，這種飲料在土耳其人不分大小都會來上一杯，相傳有如仙丹一般有健體功能，不管能不能強健體魄，飽足感很有是真的，一小杯下去，有一碗白飯的錯覺。
比較有趣的是，我們在伊斯坦堡這幾天喝了很多杯紅茶，土耳其紅茶一般都是各種店家menu裡的最低價，這種紅茶的味很濃很且很澀，很適合土耳其一言不合就有的重口味，例如土耳其的甜點，又例如剛剛那個現烙薄餅，雖然不甜，但起司味好濃，濃到嘴巴會有味道，土耳其紅茶不但搭配而且解臭。
這間咖啡館名為Pierre Loti，是個法國小說家，不少人說Pierre Loti Cafe是伊斯坦堡最浪漫，是情侶必訪之地，但...除了這座山是個墳墓山以外，歷史是Pierre Loti曾經到訪過伊斯坦堡，和一位女子相戀，浪漫的一起在這間咖啡館喝了杯土耳其咖啡，結果戀情告吹，多年以後Pierre Loti再回到咖啡館，女子已故，只留下一間咖啡館空留餘恨，說這裡風景很好是真的，如果說這裡會祝福情侶們的戀情，從過去的歷史來看應該沒有..
這條纜車線雖然路程很短約10分鐘，但是排隊要搞個半小時以上。
顏色比較紅那一杯就是土耳其聖物Salep，在這種風很大的戶外，肉桂粉隨時會戳到臉上。
金角灣是伊斯坦堡最美，無誤!
上桌的現烙薄餅(Gözleme)，包著紙袋子，適應這裡的環境風沙大。
就是起司蛋餅沒蛋，起司會拉絲，土耳其紅茶最搭。
找紅衣服的人點餐，Pierre Loti走的是紅色系。
海景第一排，兵家必爭之地。
遠處有一張土耳其大國旗，好幾個高處上都有土耳其國旗，很愛國啊!
許多城市的樣貌長的相像，一條主要的大河流貫穿，許多大城市都有這個元素。
也有室內空間，今天天氣很好，大家都擠在外面，室內空無一人。
Pierre Loti的土耳其傳統裝扮，不小心以為他是土耳其人，可惜沒看到她和女友的合照。
那情愛故事的真偽沒人知道。
到廚房轉轉，炭火煮土耳其咖啡的，沒偷懶!
因為偷懶沒比較好弄，這器具簡單好用，也不用瓦斯和電。
如過不想在咖啡店裡消費，是不是也可以在Pierre Loti欣賞金角灣，當然可以! 旁邊有個觀景台，視野很好。
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