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2015年8月9日 星期日
[記食] 臺中牛排老店集合. Mr. Onion、雙聖美式餐廳、泓品傳統牛排館
我們都愛BBQ Pit Boys的這幾個老屁孩, 每個星期準時收看他們的線上節目, 然後發現他們每個都活的好好的, 就會對這世界充滿信心啊!!
高階牛排館一直問世, 能擋的住的可能只有老牌的老店牛排館.
1993年Mr.Onion從天母的小巷子一砲而紅, 那時候的洋蔥很紅, 訂位超難, 忽然間就變成連鎖店, 各大百貨公司都可以找得到, SOP做得好, 連鎖餐廳也會是好店.
法式松子鮭魚, 配菜的地瓜泥很提味, 濃厚的荷蘭醬下, 一種淡甜的需要.
牛排上的蔥片有鐵板燒的錯覺, 牛排血色漂亮, 呈現外圍略熟成, 中心粉紅含肉汁的可愛境界.
來自美國舊金山的雙聖冰淇淋連鎖餐廳, 於1984年引進台灣, 很多人都曾經在在臺灣大道中港路的角落邊吃過冰淇淋, 而且她們也提供排餐義大利麵.
雙聖美式餐廳擁有很典型西餐用餐氛圍, 是可以約會的餐廳.
配菜很典型的美式風格.
牛肋眼還穿了培根當圍裙, 有BBQ Pit Boy的調調.
雙聖的強項的確是冰淇淋, 濃郁的強度大於哈根DOS.
要認真說牛排老店, 一定要提到躲在地下室來自1988年的泓品傳統牛排館.
泓品的buffet不長, 但是很有誠意, 不會眼花撩亂到失去方向.
泓品的生菜buffet值得認真的品嚐.
泓品最讓人意外的就是蔥和蒜的加味.
尤其那加入豆豉的蔥調味, 加在麵包上遠比奶油還搶眼.
這牛排底下的是蒜末, 完全提升牛排的香氣.
桌邊服務可以幫你炒蒜末喔! 充滿肉汁的肉塊上面置放些蒜末, 一口入魂, 很不一樣的牛排美味!
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