2015年7月7日 星期二

[新竹] 動物園組合燒烤成肯亞. 新橋燒肉


到台中說到燒肉, 大家都說台中名產屋馬燒肉好, Costco卡之後最熱門的是屋馬優待卡, 有這一張卡在手, 朋友變多, 飲料喝不完.

新竹也有燒肉, 據說不少人千里迢迢跑到新竹吃新橋燒肉, 心動! 在新竹動物園欣賞完一堆動物後, 飽餐一頓豐富的肉食, 完全有在肯亞的氛圍.

二樓採光好, 大吃大喝選二樓準沒錯, 約會選一樓正確.

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二話不多說, 點了套餐, 省去不停翻目錄的冏, 但是看起來比較專業吃客的都是DIY, 套餐包含牛豬雞還有綜合海鮮, 另外還有生菜沙拉和雞湯喝到飽.

乘盤裝飾得不錯, 花花草草賞心悅目, 別放下去烤就是了.

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綜合海鮮盤, 推多汁的干貝, 以前烤干貝都傻傻放在網架上烤, 笨的咧..

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牛豬雞肉類部分肉質還不錯, 但吃不慣的是德國豬腳, 比那幾朵無辜的杏鮑菇還不如, 德國豬腳哪是長這樣?

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德式豚骨香腸和培根蘆筍捲隨便烤都好吃, 注意就是不要忘記常換鐵網, 然後小火慢慢烤等燒烤等基本常識, 如果要坐下立刻狂吃解飢請選擇快炒.

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肉類提供兩種無敵吃法, 第一法白飯昇華法, 最好是五花牛肉帶油脂, 加上一些薑末, 橫躺肉類在白飯上, 然後嘴巴靠近碗邊一口扒進, 吐出熱氣和香氣, 打個滿足的飽嗝, 喝口雞湯.

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第二法生菜加持法, 以生菜為基底, 以豬肉和泡菜為中間幹部, 最上面加上雞肉為前鋒, 然後把嘴撐到最大, 切記一口入, 分兩口會殘缺, 然後開始享受咀嚼的快感.

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