2013年5月29日 星期三
[+/-] : [台北] 排隊. 植物園
建中學生爬牆出來吃的乾麵 - 林家乾麵, 生意真好, 有一個必殺技, 除了外帶以外保證你會比較快吃得到.
一定要注意哪一桌快吃完了, 然後隱身站在桌旁.
不過我相信林家乾麵賣得最好的一定是小菜, 一來站久也累了, 坐下等久也餓了, 大口吃小菜變成一種沒法停止的發洩.
這麵看起來實在簡單, 倒是瓷碗好厚實, 不像是一間麵店該有的碗.
魚丸蛋包湯, 這一碗湯更是簡單, 湯頭味道也相當樸實, 這是反璞歸真嗎?
煮蛋包的功力好強, 強者如我, 蛋黃加進麵裡, 終於解開這碗乾麵的封印.
林家乾麵的麵條真的異於常人, 沒有什麼訝異的調味, 但是麵條香氣自然流露.
這篇真的有植物園, 拍到松鼠一張為證.
有73種冰品的雪王冰淇淋吸引很多港仔來品嚐.
看看這幾種口味, 實在令人生氣, 一定要來吃麻油雞冰淇淋, 出門前喃喃自語..
到了現場, 發現這挑戰實在太大, 換一個沒那麼厲害的 - 肉鬆口味, 驚恐指數破百, 就是肉鬆加上冰淇淋, 一時之間也不知該如何是好? 總不能找個粥來配..
咖哩口味也非常真實, 配上白飯真的也可以.
...
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2013年5月27日 星期一
[+/-] : [台北] 意義是三小. 艋舺
台北數年, 但龍山寺這一站從沒來過, 並不是這裡的流鶯太老, 這一區就像台中的中區, 百廢待舉, 了解內情的人, 現在買屋在萬華就對了..
到處晃一下, 去過荷蘭紅燈區, 很想給捷運站附近的偽紅燈區一點意見.
1. 笑容, 這年頭服務業的笑容很重要, 帶著哭喪著臉是辦不成什麼大事業的.
2. 聚集, 一窩聚集感覺很像一堆水果, 又不是算斤兩賣, 而且觀感很像人蛇集團的貨櫃.
3. 閒人, 附近閒雜人等實在太多, 看起來混混馬伕便衣交錯, 眼神帶有惡意者甚多.
4. 櫥窗, 那就要先合法.
請給我們一個賞心悅目的紅燈區, 拜託!
南萬華是淡水河的沖積扇平原, 土壤肥沃, 早期先民定居的地方.
當地人小路通高傳棋老師可以告訴你, 萬華買房秘笈, 萬華八卦, 萬華興衰與崛起...
其實萬華就是少了台中的宮原眼科.
[記食] Buy Nothing and Eat Nothing. 日出 宮原眼科
陳記專業蚵仔麵線, 果然夠專業, 剛回到台灣時有段時間(五年的時間)每天把大腸麵線當早餐, 吃到和老闆義結金蘭, 所以對大腸麵線有一種苛求.
大腸和蚵仔一組, 和麵線剛好呈現一比一的態勢, 這是料多味美的前兆, 整體效果就是一個字"滑", 好味道.
這蚵仔讓我想起一個可愛的同事. 也太恐怖! 這樣一大顆...不過Hanks自從知道蚵仔大肚子的由來, 就說他不喜歡這一味了, 知識使人迷惘.
龍都冰菓的冰, 讓你料遮眼的看不到冰啊!
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2013年5月25日 星期六
[+/-] : [台北] 黨部呢?. 長榮海事博物館
印象中, 總統府面對景福門, 景福門後面是有黨徽的KMT大樓. 但早就不是這樣了, 長榮的張榮發以低於市價的23E買下KMT的總部, 如果能變住宅, 對望總統府, 抗議都不用走太久, 絕食還可以回家吃宵夜!
這塊地, 怎麼看都不只40E.
現在是長榮海事博物館, 對比荷蘭的海事博物館, 這海事博物館特色有 -
1. 模型多到爆, 而且穿越古今.
2. 很多關於船和海的名畫, 其中一幅還據說是以黃金為框.
3. 有退休的航海人員為你解說, 據說海盜對長榮的船隊很有興趣..
4. 有小朋友最愛的電動玩具.
這一塊那麼大塊的場地, 還沒有完全展出張榮發先生的收藏, 還有很大一部分放在機場附近.
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2013年5月22日 星期三
[+/-] : [阿姆斯特丹] 復仇者聯盟. Droog Design
荷蘭的最終篇是荷蘭設計, 要寫荷蘭設計, 楚格這個team很值得一寫, 因為這是一個復仇者聯盟, 這是一堆美學暴力怪咖的集合, 而這一個集合設計的力量不可小覷, 也是一股暗黑的設計勢力, Droog的產品有一點人文, 有一點諷刺, 某種程度的缺乏市場性, 大部分的傢俱你都看不上眼, 但一定會讓你有一點驚訝!
這些人可能不是為了市場, 但可能引發一種設計的啟發.
Tejo Remy的碎布椅, 這椅子是一堆廢布料組合而成, 綁得很精緻, 椅子角度也很好, 但在家裡還沒進頹廢風以前, 這椅子怎麼擺都不會好看啊! 但很適合丐幫總堂使用, 想想洪七公如果坐在上面, 根本就是寶座, 不用揮打狗棒就知道是幫主啊!
3260歐元/張, 張張都是客製化.
楚格裡面最令人讚賞的是Pieke Bergmans, 作品水晶病毒所呈現的容器自然而且有流動感, 拿來當紅酒醒酒器很適合, 另外一款類似的燈具更是傑作.
Maarten Baas和Franck Bragigand的Second hand, 看得出來是二手, 但這東西是要怎麼用啊? 重心明顯不穩, 廢物利用但不堪用.
Marijn van der Poll的Do hit Chair實在令人生氣, 很適合暴怒時買這個產品, 會給你一個大鐵方塊和一支鐵槌, 自己敲出一張椅子, 要價4890歐元, 很明顯的跟你說不要買比較好, 不是嗎?
Rody Graumans的85個燈, 很浪費電, 如果一個燈泡15瓦, 這一串就有1275瓦, 聽起來就是一顆小太陽在燃燒, 可是看起來還不是很亮...
1275 x 10(一日用10小時) x 30(月) = 382500
382500 / 1000 = 382.5 度 / 月
382 x 3 (一度三元) = 1146 元 / 月
Richard Hutten幫小朋友設計的雙大耳兒童杯子, 設計兩個大耳多, 可以讓小朋友搶食時, 比較不容易脫手?
這造型一直有天線寶寶的錯覺.
Chung-Tang Ho/Tong的Push and store cabinet是最值得按讚的作品, 而且是一個可以放在家裡已經是個成品的書櫃(很難得!), 正面可以放書...
書本插入後, 背面木頭就會突出...小心有人放書時剛好被堵到要害啊!
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2013年5月20日 星期一
[+/-] : [阿姆斯特丹] 玩樂阿姆斯特丹. 卷五
這一篇純粹欣賞荷蘭的美景.
來風車村(Zaanse Schans)這一天雖然凍得厲害, 但還算對得起相機的有一點藍天.
風車村雖然商業的很超過, 但紀念品購物和風車寫真一氣呵成, 不來就一點可惜.
雖然是塑造出來的民俗村, 但看起來是心曠神怡, 攤位有規畫, 指標清楚, 荷蘭傳統樣樣不缺.
運河旁的小橋流水.
可能都有疏濬運河, 風車村遍地都有我們最愛吃的海鮮.
在這裡遇到一位對岸的同胞, 應該算是小妹妹, 單獨旅行的小妹妹, 很親切的找我幫她照像..
我拿起她的像機..
在笑一些...好..很好..
頭稍為偏右...好...
凝視遠方..Perfect...
拍完之後, 怪了...好像太熱情了....
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2013年5月18日 星期六
[+/-] : [阿姆斯特丹] 玩樂阿姆斯特丹. 卷四
阿姆斯特丹的Het Concertgebouw是世界三大最佳音響的音樂廳之一, 是聽古典樂愛好者必遊之地.
還好我們不是古典音樂愛好者, 所以聽不到尖叫聲. 如果你想尖叫, 給你三秒鐘...
音樂會還沒開始, 憑音樂票免費領取餐點, 小朋友有飲料, 大人有咖啡, 不小心就變成一個怡然的下午茶時間, 但這只是一個專屬小朋友的音樂會啊! 大家都搞得很認真.
Het Concertgebouw除了有標準的音樂會, 還有常常會出現的兒童音樂會, 也是在這音樂廳演出.
UNICEF:荷蘭兒童最幸福
據說荷蘭的小朋友全世界最幸福, 應該要注意一下. (在紅燈區時, 相信很多大人也很幸福)
今天的音樂會 - 什麼是爵士樂?, 聽起來對小朋友有一點難啊..
音樂會一開始荷蘭小朋友嘰嘰喳喳的, 伴隨著大人的笑聲, 不很像那種正襟危坐的音樂會, 慢慢的大家都融入了劇情, 整個故事很有吸引力, 光和影的變化而已, 也可以讓一群小朋友們安安靜靜的聽故事, 最後音樂家們還很正式的出來謝幕.
看得出來荷蘭人對小朋友的教育做很多的努力, 這種軟實力不是每個國家都有或是願意付出的, 不簡單.
走出音樂廳就是市立美術館, 一個大大的浴缸, 看起來應該要去美術館看一下.
一個浴缸加上一個S, 一整個沒辦法集中注意力.
來阿姆斯特丹如果只能去一個美術館, 那一定要去梵谷博物館, 梵谷博物館剛好在整修, 搬到Hermitage博物館暫時展覽, 搬遷的logo很有趣, 除了有推車表示搬遷, 而線條上的圈圈也剛好是地圖上的位置.
梵谷博物館幫小朋友準備了一個藏寶圖, 破解完畢有獎品喔!
梵谷的作品 - 吃馬鈴薯的人, 每次看我都不可自拔的想像, 被畫整個吸進去, 畫的顏色其實只有黑與泛黃, 人物沒有笑容, 有點悽苦, 他們在晚餐, 看起來非常不美味, 地獄的晚餐吧!
真正恐怖的是這畫有一個人背對著畫, 似乎是一個小女孩, 真正令人擔心的是她會不會回頭啊! 嚇!!!
逛阿姆斯特丹還有一個不錯的方法就是騎腳踏車, 整個阿姆斯特丹就在腳踏車可以到的範圍, 移動性超高, 而且路權很大, 很少有一個城市讓腳踏車可以這樣橫行無阻.
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2013年5月16日 星期四
[+/-] : [阿姆斯特丹] 玩樂阿姆斯特丹. 卷三
ARCAM阿姆斯特丹建築中心由不規則建築物達人Rene van Zuuk所設計, 他的作品幾乎都成液體狀.
這棟建築物不是太大, 但造型像極Google map的地標, 但是不小心頹倒, 從各個角度看這這築物, 都是完全不同的感覺.
雖然有荷蘭一缸子的建築設計師, 但這裡矗立的是義大利建築設計師Renzo Piano的作品 - NEMO, Renzo Piano設計過食尚玩家介紹過的法國龐畢度中心, 一般沒有砍戰的建築設計師是不敢拿出這樣的作品的, 他說這是藝術, 你能說不是嗎?
NEMO怎麼看就是一艘船, Renzo Piano說這不是船的造型, 設計師的作品太容易被看懂也是個錯, 怪只怪當初Piano你設計的太像船, 上圖的四不像, 大家沒話說了, 是吧! 指鹿為馬都來不及了.
就算是船, 這艘船的造型也是個不簡單的設計.
NEMO是一個小朋友的遊戲工廠, 自然科學的所有科目都有, 而且全部都可以動手玩.
要推薦一個每天都有骨牌遊戲, 利用一些生活用品, 然後一股氣的連鎖推倒, 是的! 就是推倒.
這面鏡子可以照出半邊的臉, 連大魔王來都會有一個搞笑的臉啊! 一面鏡子就可以弄得很有笑果.
忽然發現一群國中生聚集, 一個小小的通道擠滿了人, 凡人多處必有美食, 錯! 凡人多處必有妖孽, 太好了! 終於中國功夫也進了博物館, 而且每個小人木偶, 很真確的演繹...
再認真看...
男男女女俱在一起討論這些繁複的動作, 好像不小心進入情色用品店的我, 一時之間不知所措, 還好運起內功真氣遊走全身, 以意志力壓制一陣的花枝亂顫...
嘖~嘖~嘖~
這國家的小孩都學這個啊! 這動作很難的..
NEMO旁邊還有一個海事博物館, 身為海賊王的信徒, 一定要來朝拜一下.
裡面陳列很多海事需要的工具和海船.
但最有看頭的就是這艘17世紀荷蘭聯合東印度公司VOC的戰船 - 阿姆斯特丹號, 雖然原船骨架重建, 但一點都不失當年來往歐亞間燒殺擄掠的霸氣.
有千陽號的影子.
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2013年5月14日 星期二
[+/-] : [阿姆斯特丹] 玩樂阿姆斯特丹. 卷二
阿姆斯特丹東碼頭是阿姆斯特丹早期開發的地方, 一個城市通常越早開越的地方, 通常也落後的越快, 所以到了這個時候, 也需要老屋重建了.
在這裡要介紹一個老屋重建的極限 - Lloyd Hotel, 在被設計成旅館之前, 它曾經是監獄和孤兒院, 在裡面繞了一圈後, 配合牆面上一些血腥的歷史照片, 這個地方不拿來拍陰屍路實在可惜.
一樓的餐廳, 重新設計過後, 明亮而且有設計感, 相信hotel房間內的也是一樣充滿設計感, 但保存下來的隔間和走道的確需要相當勇氣.
推薦一條私房的步行路線, 從東碼頭海邊開始, 一路向西走向市區, 最後可以抵達圖書館和NEMO, 除了運河交錯, 聳立的國宅也是景色之一, 在變成國宅之前, 這裡曾是林立的過氣倉庫.
荷蘭的國宅市場接受度很好, 很多人排隊進住, 從外觀無法判斷坪數, 但是窗戶和陽台都必備, 一點都不寒酸.
台中的中區和台北的萬華請注意, 阿姆斯特丹東碼頭就是一個都改成功的好例子.
很多人羨慕我們有誠品, 但誠品再怎麼優, 畢竟還是書店, 國家圖書館其實可以朝向誠品努力, 讓進圖書館也可以很時尚. 台中的國資圖, 感覺不遠了..
[國中圖] 國立台中圖書館新館開幕(上). 建築篇
[國中圖] 國立台中圖書館新館開幕(下). 室內規劃篇
阿姆斯特丹的Openbare Bibliotheek, 號稱是全歐最大的圖書館, 但大不大不是重點, 很確定的是比誠品美, 軟硬體充足適切, 是一個會想要再去一次的地方, 會想要再去一次的地方是圖書館真的讓我很不自在.
圖書館的拍攝某種角度就像是百貨公司.
兒童圖書室有一隻很大的北極熊, 雖然這裡顏色一片白, 但不知道北極熊在這裡是什麼意思? 小朋友們都很高興的來摸摸牠, 小朋友都懂..
童書以一個圓分類, 每一個分類都有一個主題, 自成一個小宇宙, 還有相當舒適的座椅, 甚至可以躺下, 有一些主題還有兩層樓, 很了解小人們的慾望啊!
遠遠看, 書架都是騰空的, 而且全部雪白色系, 而且採用荷蘭有名的平面設計公司Thonik的識別系統, Thonik以簡單設計聞名, 因為簡單所以難以設計.
Thonik與之後會介紹的Droog Design和上面Lloyd Hotel的設計事務所MVRDV, 他們三個是荷蘭設計的小虎隊.
蘋果的白好像就是應該出生在這裡一樣.
如果來荷蘭開百事達可能會倒閉, 很難相信在公共圖書館可以借到這麼多電影和音樂的多媒體資料, 在這裡要做一個演員或歌手的研究變得很簡單.
羨慕!!
圖書館門口有一台鋼琴, 附近有一個音樂學院, 這學生很認真的在練彈, 她的練習變成我們免費的音樂饗宴.
整體的環境就好像在一個五星級的旅館中, 尤其是頂樓有一個視野很好自由座區, 可以俯瞰阿姆斯特丹的運河和港口, 很多人翹著腳在這裡聽音樂曬太陽, 這樣其實也是個圖書館啊!...
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