[+/-] : [記食] 卡馬龍:-<. Oui Jennifer

話說宮原眼科實在多人, 只好跑去Oui Jennifer下午茶一下, 順便檢查一下貴婦團荷包是不是還滿滿, 事實證明貴婦才不管你景氣好壞或物價飛漲, 該消費還是在消費啊!不禁為這些貴婦喝采, 她們是默默帶動台灣經濟奇蹟的一群人.

哇...哇..隱隱約約聽到一堆貴婦在讚嘆, 好像看到名牌包一樣, 這是可以吃的名牌包.

巧克力包裝做成的衣服.

今天又發生一件跌股的事.

我: Hanks, 怎樣..又是你最愛吃的卡馬龍..(大聲狀, 想要藉機勸導貴婦團不要吃那種小孩愛吃的甜食)

Hanks: 卡馬龍是什麼? (又挖陷阱給我跳)

我: 就是你在吃那個啊..

Hanks: 這是馬卡龍, 你從剛剛就一直講錯.

店員無辜的看著我, 點頭.

都是龍, 一定要這麼介意嗎? 哪個人吃芝麻從來不掉餅的?
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[+/-] : [記食] 爆漿蛋. N.Y.BAGELS CAFE

台中現在越來越可以吃到在台北紅一段時間的餐廳, N.Y.BAGELS CAFE終於在台中金典酒店開店.

N.Y.BAGELS CAFE的蛋很特別, 可以插十根牙籤, 就像少林寺鐵頭功, 用釘子釘頭都釘不破, 可見蛋黃好濃稠, 連蛋黃素都比別的雞蛋多. 雞蛋由勤億蛋品科技提供, 在有機市場勤億的雞蛋還挺有名的, 勤億在阿里山下有寬廣的草地飼養的健康雞隻, 酪農業其實就是要這樣搞, 這些原本我們認為的理所當然的飼養方法, 都已經被大量生產給破壞.

招牌benedict, 底下是個muffin, 上面有兩球會爆漿的荷包蛋, 1880年由Mr. and Mrs. Benedict所創造, 所以這東西少說也有130年的歷史了.

刀子一切, 蛋黃像不小心挖到地下水一樣的不斷湧泉, 這東西任你嘴包再大, 都無法一口咬盡. 建議可以把嘴巴嘟上去, 吸個15秒, 精氣神充足.

海鮮炸物, 這種炸遠遠比不上我們在各個港口吃到的海鮮炸物, 鹿港的炸蚵可以輕鬆打趴.

據可靠線報指出, N.Y.BAGELS並不是來自紐約的連鎖, 但其實氛圍很像, 老外吃過都認為好吃, 個人認為老中的味覺味蕾都比老外纖細而敏感.

台中來了個大遠百, 連帶金典酒店也復活, 很多連鎖店也在台中設立分店, 台中真的越來約吃不完了.
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[+/-] : [記食] 北方味兒的一天. 品膳西湖 + 上海老鴨粉絲館

會吃飯知飲食的人中, 有很多人迷戀眷村味, 北方實在有很多好滋味, 對飲食的細節非常講究. 看完燃燒吧！歐吉桑, 忽然很想吃眷村菜.

鴨腿麵還是老向厲害一些, 不過老向的鴨腿實在難吃到, 過了正中央的營業時間幾乎都吃不到, 如果這樣, 品膳西湖是不錯的第二選擇, 多幾個備案, 就不會因為沒有吃到而失落了.

100分的韭菜餅, 韭菜味飽滿又爆口的好滋味.

推一下小店上海老鴨粉絲館, 他們家的老鴨湯沒有鴨肉, 但是湯的濃厚度一絕, 燉到生白湯了, 據說老鴨湯有一堆功效, 但我吃了如泥牛入海沒感覺, 但好吃最重要.

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[+/-] : [記食] Buy Nothing and Eat Nothing. 日出 宮原眼科

最近台中最熱門的景點應該是宮原眼科, 看起來好像大家都眼睛有問題, 急著去看眼科, 門口還大排長龍一陣擁擠.

故事是這樣的, 以前經過火車站, 如果經過這棟大樓, 有幾種狀況, 例如不小心踩到報紙夾心的流浪漢, 或是擔心這破舊的窗戶忽然吹出小倩或是姥姥, 所以腳步通常加快, 結果最後不是踩到地雷狗大便就是翻倒流浪漢昨天的便當. 反正這棟看起來像危樓的鬼屋, 現在不一樣了.

這裡是台中市1929年的第一家眼科醫院, 院長宮原武熊是一位日本人, 也是當時候的議員, 研判應該是早期得沙眼的人很多, 所以眼科醫院才會搞得如此氣派.

日出是台中乳酪蛋糕名店, 日出的確開厚重乳酪蛋糕的風氣, 在綠園道還是土方的時候, 日出就懂得如何營造販賣的氛圍, 賣蛋糕像在賣珠寶一樣. 反正這看起來是鬼屋的古蹟就被他們收購了, 以台中市政府的能力, 賣掉絕對是最好的結果, 日出總算把這荒煙蔓草做出一點像樣的成績, 雖不是最好, 也總比鬼屋好.

其實弄得有一點像圖書館或是地方法院, 就當它是地方法院的圖書館風格好了.

日出這一次主打巧克力, 除了包裝真的很吸引人之外, 巧克力實在是一個很容易進入的門檻, 巧克力的決勝點應該是巧克力的原料本身, 原料越稀有越珍貴. 但因為巧克力的本身的價值和販賣的價格有一些距離, 所以巧克力的氛圍變得很重要, 包裝..事件..硬生生把巧克力的身價給抬上去.

宮原已經變成副品牌了, 這一招實在厲害.

一些比較舊式的圖騰, 日出用了一個很不錯的包裝.

天花板鏤空, 採光好, 加上傳統的花圖騰.

櫃子的裝飾是一堆打不開的抽屜, 所以別認真地開了, 遲早把手要掉下來.

裡面的台柱是巨大的落地書櫃, 和落地的整服裝飾, 的確很氣派, 沒有心理準備一進來會被這種大器震攝住.

逛的人比買的人多, 人潮大多在參觀拍照和試吃.

旁邊還有飲料以及冰淇淋店, 人潮實在洶湧, 也許台中市中區要復活了...

結果在眾多的人群包圍下, 巧克力沒有買到, 冰也沒有吃到, 全部以拍照證明到此一遊.

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[+/-] : [1219食尚玩家] 尋找夾縫中的人氣美食. 潮州燒酒雞

潮州燒酒雞在短短的時間內被食尚玩家關照兩次, 很好奇的跑來看一下食尚玩家有沒有認真在做節目, 店裡除了一堆補湯外還有快炒, 價格還算實惠.

08:59有介紹這家店, 13:13我們有快閃一下.



人蔘雞半隻, 真要推就推這個鍋子吧.

雞肉還不錯, 人蔘味低於人蔘糖, 應該要附個人蔘糖, 一口人蔘糖一口人蔘湯.

我們出來的時候還大排長龍, 濕濕的天氣, 大家都想補一下啊.

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[+/-] : [墨爾本] 步行導覽. Melbourne Greeter Service (下)

墨爾本有三條巷子是開放塗鴉的, 這是其中一條, 這些能在牆上畫畫的藝術家都幾乎可以開畫展了. 仔細看那些字, 好像真的在訴求著什麼.

1869年就有的Royal Arcade, 這其實是房子和房子間的通道, 因為通道當初設計很寬, 所以把屋頂搭起來後, 變成一個室內的購物區. 這裡有很多不錯的店, 可可名店KoKo Black, 糖果名店suga...

麥可很準時的到達這裡, 就是要聽打鐘的聲音.

百年茶店Hopetoun Tea Rooms也在拱廊裡面, 麥可說他們賣的奧運紀念蛋糕Lamington, 也是澳洲傳統點心, 只有這裡吃得到, 可惜這裡店面實在不大又擁擠, 吃不到就拍回來吧!

墨爾本的第一棟磚造建築物, 1839年至今, 沒有地震什麼都可以保留下來.

這是墨爾本ANZ銀行的總行, 裡面金碧輝煌, 一種沉穩的肅殺之氣, 走在裡面一種重心不穩搖搖晃晃的感覺, 一家銀行比圖書館還安靜! 據說這牆面上光亮亮的物質都是金箔來的, 好閃.

這棟是麥可認為最漂亮的建築物, 它是一家舊時的銀行, 最高處有陽台, 以前不是人人有手錶時, 就會有人在陽台上搖鈴或叫喊, 銀行開門或關門都靠這個陽台了.

如果在仔細看, 這建築物其實只剩下外殼, 裡面大樓已經改建, 但保留華麗的外表, 墨爾本很多建築物都有這樣對古蹟的重視.

這是chloe, 在Young & Jackson Hotel的二樓陳列, 麥可講了很多關於這張圖的故事, 但只記得這是一個19世紀法國的正妹.

還沉醉在chloe的側臉時, 忽然來了一盆冷水 - 聖保羅大教堂, 如果拿他跟歐洲那些教堂比較, 是小了一些又年輕了一些, 要比香火鼎盛, 又輸大甲鎮瀾宮一些, 但這座1939年完工的年經教堂, 是澳洲最高的教堂.

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[+/-] : [墨爾本] 步行導覽. Melbourne Greeter Service (上)

墨爾本市政府很貼心, 提供一個完全免費的導遊服務 - Melbourne Greeter Service(MGS), 有幾個特色, 第一, 這導覽是約三小時步行的步行導覽, 所以請準備好體力和一雙好鞋. 第二, 這是一個一對一的導覽, 所以要稍微集中注意力. 第三, 為全英文導覽, 所以英文聽力最好要有高中程度.

整個MGS的導覽從Melbourne Visitor Centre開始, 今天給我們導覽的是一個很和藹又很有趣的老先生 - 麥可, 以下節錄一些他帶我們走過還不錯的點, 沒有麥可, 這些點也許就都錯過了, 一些典故也不會去注意...

還有, 麥可的英文非常清楚, 他刻意放慢很多, 用的單字也都淺顯易懂, 算不錯的英文課.

澳洲國寶opal, 澳洲這塊土地實在很多資源, 除了盛產黃金, opal這樣光彩奪目的寶石占世界產量的95%, 所以澳洲人光這些地底下的寶, 就可以躺著頤養天年了.

這些opal其實是被石頭包著, 需要輕輕的磨它, 才會露出光澤.

寶石鑑定, 怎樣的opal才是上等貨, 這些石頭閃著奇異的光芒, 越古怪越貴, 如果看看這些光芒, 真的很難想像這是一塊腳邊踩過去的石頭啊!

這家老闆看我們對寶石興趣缺缺, 立刻說他們家還有養一些小動物 - 蜥蜴. 試摸了一下, 手指都還健在的全身而退.

麥可指著那條橫木問那是什麼? 不就是屋樑. 不, 這是當年墨爾本還是個海港的時候, 在這裡吞吐的貨物如果要上一樓以上存放, 就用那個橫木拉上去, 是個歷史遺跡喔.

SOFITEL, 這家奢華旅館就是前IMF總裁在紐約和該飯店女服務生鬧上官司的旅館, 該總裁也因此下台, SOFITEL是成立於60年代的法國旅館集團Accor旗下的一個頂級旅館品牌, Accor旗下我們比較常聽到是四星的諾富特, 在墨爾本SOFITEL也是一家金閃閃的旅館.

麥可帶我們上了電梯直奔35F, 說要去上廁所, 打開廁所的門後還真是差點漏尿, 這廁所的觀景窗也太大了, 但如果能把尿桶直接嵌在窗戶上更好, 直接天降甘霖/雨露均沾/滋養大地.

麥可說去年墨爾本下大雨, 下到墨爾本淹大水, 而淹大水的前七年, 整整七年都受乾旱之苦, 詭異.

下了樓後, 麥可很詭異的摸我們的手, 他說很乾糙, 就帶我們到大樓裡, 澳洲知名保養品aesop的門市, 開始試用aesop的乳液, 嘿嘿! 這老人還真是有趣啊! 門口這些試用品都是他專用的, 我們真的開始喜歡這個麥可.

這是古時墨爾本的市徽, 分別是船, 鯨魚, 牛和羊, 墨爾本是靠這幾樣東西繁榮的.

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[+/-] : [墨爾本] 飛翔. Geelong

Geelong距離墨爾本約1個小時的火車時間, 維多利亞的第二大城, 據稱是大洋路的起點, Geelong是一個海港, 雖然海港但是海面非常平靜, 峽灣Corio Bay把Geelong得天獨厚緊緊的包在裡面, 海水清澈見底, 誇張的澳洲人就在海岸旁邊浮潛了起來.

台灣最近第一張合法的直升機飛行執照剛剛發出, 要等到開放搭乘直升機欣賞美景可能還有一段很長的時間, 澳洲的天空則開放得很徹底, 熱氣球在墨爾本市區可以升降外, 直升機也常常見到, 但是要看美景還是要到Geelong這裡, 有漂亮的海岸線, 短短的幾十分鐘, 夠讚嘆的.

上飛機前先綁上救生圈, 還有講一些基本規則, 重點就是工作人員沒叫你動, 你就安分的別動, 以策安全, 剛上飛機的前十五秒, 我的確是正襟危坐, 十五秒後, 就全忘了, 完全用力的驚呼.

架駛飛機的是一個"看起來"剛成年的小弟, 為這趟短短的旅程增加了一些樂趣.

整各行程把Corio Bay繞一圈, 最高點時, 機長還叫我們看最遠的墨爾本, 機長: 前面就是墨....爾....本, 是的..我們都看到尤利卡大樓了, 這種高度機長說什麼, 不白目的點頭說是就對了..

上飛機後, 帶上耳機, 可以聽到機長和我們所有人的聲音.

Hanks: 一直興奮的瓜瓜叫...
我(大聲罵人): Hanks你小聲一點, 我耳膜快破了..
機長(小聲罵人): 先生你聲音可以小一點嗎...

海面上出現比基尼..ya. 是海市蜃樓嗎?

海面上帆船點點, 時間流動的很慢, 這幅畫面美的很愜意.

原本想像直昇機應該震動很大, 其實帶上耳機後幾乎聽不到螺旋槳的聲音, 機內的設施和飛狼差不多, 什麼? 飛狼你不知道? 那哮狼知道吧, 嗯.. 哮狼和飛狼無關..

反正直昇機很平穩, 如果有錢到沒地方花, 買台直昇機開開是一個不錯的選擇.

空中的玩意很多, 熱氣球的確是很吸引人, 也是未完成的task之一, 但飛直昇機還有幾項優點, 例如天候的考量因素沒有熱氣球那麼敏感, 也不用早起摸黑飛行.

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[+/-] : [墨爾本] 菜市場巡禮. Queen Victoria Market

很多人說來墨爾本, 一定要來逛Queen Victoria Market(QVM), 不過就是個菜市場, 有什麼好大驚小怪? 我們家附近菜市場一堆, 什麼都賣什麼都不奇怪. 但這樣真的太小看QVM的魔力了, QVM特色有:

1. 佔地廣, 全部走完幾乎可以腿軟.

2. 花樣多, 要聽歌看跳舞, 有街頭藝人, 要買生食料理, 有雞羊牛豬全部站好, 要立嗑熟食, 有各種國家的料理歡迎你, 要買甜食, 眼花撩亂不知如何下手, 要買水果, 有宇宙間最好吃的桃子, 要買山寨, 這裡免你一趟去大陸.

3. 整齊清潔, 尤其室內區, 地板乾淨像是在百貨公司裡, 生食區聞不到噁心怪異的生食味道, 店家看起來有一點歲月, 但是看不到髒亂, 真的是偽裝得很好的菜市場.

擺水果最高奧義除了疊成塔外, 顏色也要色塊清楚.

怎麼可以疊得那麼漂亮, 好像都沒有人買過一樣....

馬卡龍的魔力就是她長得真的很漂亮.

會打鼓會跳舞會彈琴的街頭藝人.

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