[千層派PK賽] 塔吉特 VS 阿默

身為人有時候就是會忽然很想吃某樣東西, 千層派就是一個例子, 忽然有一天拼了命撞磚塊(每一塊磚塊都有嫌疑, 馬力歐的人生真的是撞出來的), 看能不能掉個千層派出來, ..瘋狂的想吃千層派, 阿默是第一個, 除了阿默還做了一些研究, 原來還有雲林名產塔吉特(也是喜師傅).

中友有專櫃, 不愧是上櫃的公司..

啊..長相好像普通, 外面那一層好像蛋皮. 據說一定要放在冷凍庫冷藏喔, 吃之前十五分鐘拿出來退冰, 不過我覺得四十分鐘左右會比較好吃, 太硬太冰會感覺不到軟軟的奶油乳酪, 而且也不好切.

結構工整, 共有十三層, 漂亮..看到這裡, 口水又滴了一地..

派裡面我最喜歡這種疊來疊去, 台北西華飯店地下室buffet的千層派最厲害, 那種是極濕型.
這種比較扎實, 吃得到奶油的香味, 又有一口咬下, 讓牙齒歷經層層關卡的快感, 上品.

買了一條阿默千層派再感受一下.

阿默顯的過於扎實, 雖然口味比較豐富, 但是這千層派已經變種, "塔吉特勝"..不過還是要多找出幾家像西華那種'極濕的碎片千層派'..