坐船過昭披耶河吃下午茶. 曼谷半島酒店

昭披耶河岸旁邊有一堆旅館，論名氣，曼谷半島酒店如果他自己說是一，其他旅館應該也不敢自稱一，半島酒店散發一種貴族的味道，不管半島酒店位在哪裡，尊貴兩個字都跟著它走，當然和經營者嘉道理家族有點關係，20世紀初就是亞洲有名的商人。

半島酒店的下午茶名氣不小，曼谷半島酒店有那麼一點不一樣，可以搭著船過昭披耶河，來到曼谷半島酒店，船外型也特別，像宮殿的屋頂，椅子還是藤椅，吹著曼谷熱熱的海風，逆著不是太乾淨的河水，一路顛頗來到曼谷半島酒店。

一到餐廳門口，有一個女孩蹲坐在現場製作捏麵人，而且是微小版的捏麵人，手工精緻，這種看了會上癮，她應該下午茶的活看板。

下午茶菜單兩個類型，一個是半島標準型，一個是應景的情人節型，全都上吧!

立刻送上的sorbet冰淇淋，真內行! 外面正是熱得發慌，無論如何就是想先吃冰，來的正是微酸開胃的櫻桃sorbet，吃是一門人類的心理學。

飲料部分，強烈建議點輕薄的冷熱茶類。

半島酒店是典型的三層英式下午茶，最下層司康，中層三明治類，上層點心類。

情人節下午茶，從下層開始，司康本身就是一個傻味，需要的是各種醬和奶油，附上的三種奶油，檸檬cream最優，疊吃起來快要有檸檬塔的感覺。中層是帶鹹味的各種夾，粉紅色的愛心三明治還真是人生第一次體驗，中間間單包著奶油和火腿，吃起來是台中洪瑞珍三明治。最厲害的是有個小碗，裡面泛著光芒，是蒸蛋上面鋪著魚子醬和金箔，深怕你不知道奢華這兩個字怎麼寫。最上層最浮誇，一口氣走粉色系，極盡花俏之能事，有兩個是巧克力的變化型，最強的應該是低糖馬卡龍夾覆盆子，酸甜交織，趣味的顛覆了馬卡龍。

中場還有下午茶的秀，剛好年節期間來到半島酒店，果然有一些小活動，今天是巧克力破珍珠找大獎的活動，現場用熱巧克力淋上白巧克力，雖然不知道大獎是什麼? 但我們是中了一顆可以吃的小珍珠。

半島標準型下午茶，走的是一股自然健康風，最下層的司康，一個是加全麥，一個是加紅蘿蔔，果然不是很好吃，還好有cream可以加值司康。中間層更健康了，幾乎是以各種蔬菜為原料，比較厲害的是三層酪梨夾心，夾住酪梨的是sun-dried tomato bread，以帕瑪森起司、乾番茄、大蒜為主要原料的硬麵包，強調健康的手作麵包，流行這一款，很花俏長的現一朵花的是甜菜根，裡面包的是小黃瓜泥，完全的蔬食健康料理，平常不吃的菜，現在長得很漂亮的在你眼前。最上層就好一些了，水果作成的小點心，最厲害的通常都放中間，芒果加上椰肉，神組合好吃! 最醜那一顆名為Ferrero Rocher，金沙巧克力? 金沙巧克力的發明人是Michele Ferrero，Rocher法語是石頭的意思，傳說金沙巧克力有神秘配方，這一顆應該是半島酒店仿金沙出來的，金沙巧克力內容物是是榛果加上巧克力的組合，半島這一顆上面還真有金粉，很會玩!!!

半島標準型下午茶健康路線，吃下午茶也會很健康的概念，有各種令人害怕的蔬菜和低糖點心，所以不是食材不好吃，是可以弄到覺得好吃的口感和樣貌。

曼谷半島酒店的服務不錯，沒有緊迫盯人的服務，有泰國的優閒，英文好溝通，要不是昭披耶河太黑，曼谷陽光太大，坐在室外吃下午茶真心不錯。

船來了! 要認清是半島酒店的船，是說他們家的船最特別，很好認。

風浪其實不小，遠處最高那個大樓就是曼谷半島酒店。

涼爽的環境。

捏麵人，手工好巧。

不過應該是色素吃到飽。

戶外35度。

立刻上冰，完全正確。

餐具很講究，一個比一個還沉。

小朋友到哪裡都點可可，快要變成可可專家了!

情人節特典，三層下午茶。

粉紅派對開始。

以微酸為基底的馬卡龍。

蒸蛋上面金光閃閃瑞氣千條，魚子醬和金箔伺候。

好看、好吃、特別。

一口吃就是來到洪瑞珍。

在英國時，窮學生出門，來到火車站永遠只點老實又便宜的司康，不要嫌它醜，身上兩顆司康和一盒免費的小果醬小奶油小蜂蜜，永遠不會餓肚子。

cream這個質已經登頂了，可惜剩了不少，真想打包，帶回家抹吐司。

中場大秀，好大一顆珍珠，做工好精細，而且像珍珠一樣發出特別的光芒。

裡面還有一顆小珍珠，珠中珠。

這是更醜的司康。

這一盤的食材，都是平常很少碰的蔬菜。

食物走到一個境界，美觀成為重要的標準，配色也很重要，甜點不是只有甜，多數是多了微酸和微苦(巧克力)。

捏麵人。

從半島的河邊上來，從半島的大門口走出去，聽說半島酒店大樓的最上面有直升機停機坪。

很低調的大門，但走進去是一路越來約寬大的奢華。