一秒來到馬來西亞 見過擺盤達人. 池先生 公館店

台大公館很有緣份，一來再來，而且總是能在這附近找報很不錯的店家，尤其是南洋風，池先生在口袋名單裡躺很久，今天終於出來見見陽光。

池先生沒別的就是份量大，完全打中心中最軟的那一塊，而且當天氣忽然一陣熱一陣冷，南洋就是開胃又除溼，每一樣看起來都好吃，還有色澤優美，食指大動。

印度炒麵有一點辣度，但是很好入口，只要筷子一碰上，忍不住一直吸麵。沙嗲拼盤烤串，烤的極度入味，中秋烤肉往後要來一些沙嗲醬。如果喜歡便當風格，這裡也有燒臘三寶，海南雞、燒雞、叉燒，但是比便當貴。純馬來風格可以選沙嗲配參芭海鮮，參芭是一種馬來家常辣醬，會辣喔~~

麵食可以點海陸咖哩叻沙湯麵，咖哩叻沙則被赫芬頓郵報評選為死前必嘗的世界十大美食之一，咖哩叻沙簡而言之，就是加了椰奶，調味優美，味道適中，亂比甚至比日本拉麵的湯頭還要好，日本拉麵的湯，日本人是沒再喝的。

馬來餐廳總要有人點美祿，馬來人天天喝美祿，馬來的美祿可可味強，甜度低，適合天天喝。再來個摩摩喳喳，主要是椰奶加上西米露和水果。

又點了個馬來西亞的國民甜品ABC冰，什麼是 ABC 冰？冰塊(Air Batu)與混合(Campur)，基本的配料會有紅豆、玉米、涼粉跟珍多等，珍多是一種粉條，糯米製成，池先生的ABC冰最上面還有兩顆紅棗!

池先生公館店店小人多，要先抽號碼牌。

印度炒麵，不信去印度有這麼好吃，可能有我國特調。

海陸咖哩叻沙湯麵，老闆擺盤很用心。

摩摩喳喳，椰奶怎麼鹹的甜的都可以，相容性很高。

杯子也是美祿。

看一下牆上，Kopitiam在馬來是結合傳統早餐和咖啡店的店家，成為東南亞流行飲食文化。

國民甜品ABC冰，感覺很補溜~~

蝦子上面那紅紅的醬就是參芭醬。

簡餐風，池先生對於擺盤有一種特別的堅持，厲害的~

烤串，送上幾片洋蔥加味，好吃!