下飛機的第一餐，身為鰻魚飯控幾乎不用多想就是鰻魚飯!!!!
日本人對於餐廳的評價，通常他們多使用tabelog，而tabelog上還有一個他們美食分類的百名店，是好店的機率很高，在大阪城附近的伊賀喜名列鰻魚飯的清單裡，立刻來報到。
關東鰻魚和關西鰻魚不太一樣，關西鰻魚剖鰻魚腹，關東鰻魚剖鰻魚背。
關東鰻魚，有蒸鰻魚這個過程，把魚腹的油脂逼出來，比較有肉感。
關東鰻魚先吸滿醬汁，直接把生鰻魚烤到熟，充滿燒烤的香味，通常有碳焦香。
伊賀喜只賣鰻魚飯!
伊賀喜只賣鰻魚飯!
伊賀喜只賣鰻魚飯!
而且還有鰻魚醬飯!!!
一個不大的店面，不認真看就錯過了。
門口這個簾子，通常稱為字號簾，冬天擋風，夏天擋光，字號簾掛出來的時候代表營業中，有些店家的字號簾很髒是故意的，代表客人來來往往生意好，所以字號簾的骯髒程度代表生意好不好~
上一次去到名古屋大吃鰻魚飯，曾經有想過要買到鰻魚飯醬，找了很多地方都沒買到，心想然到日本人不會用鰻魚醬澆飯?
結果伊賀喜還真的有鰻魚醬澆飯，也就是沒有鰻魚，只有醬和白飯，各位猜多少羊?
2300羊 (NT$529)，哈哈哈! 有夠盤的一碗白飯，只是它多了鰻魚醬而已.....
上了基本小菜和茶。
目視進來的顧客，一組韓國人，看起來也是tabelog的愛用者，兩桌各佔據一個日本人，其中一個一邊吃一邊放肆微笑，是有這麼好吃? 另外，兩個穿著工作服有點年紀的上班族，看起來是附近的高階上班族，滿臉是鰻魚的肥嫩! 還有一桌是老朋友約見面，選在這種店一看就是附近的內行人。
鰻魚的菜單上只有三種鰻魚飯，一種是赤貧白飯，一種是中產，最後一種是豪奢。
中產當然就是點中產鰻魚飯3300羊 (NT$759)，兩塊大鰻魚，其實不貴! 下次來，一定要裝一下豪奢。
這碗鰻魚飯是這輩子吃過最好吃的鰻魚飯，沒有之一! 因為不知道鰻魚竟然可以有這種厚度，又肥又嫩，鰻魚處理得非常完美，醬汁剛剛好的穠纖合度，多了一些微甜。
鰻魚飯特有的光芒好耀眼，眼睛快要睜不開。
白飯上淋著淡淡的鰻魚醬，其實真的不需要鰻魚，白飯和鰻魚醬就很好吃。
最後看一下漆碗上寫著伊賀喜。
沒在客氣! 真的舔了一下碗!
他們不收信用卡，只收現金，記得帶大把鈔票來，是誰說日本收現金越來越少? 這種老店收現金都不手軟的。
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