2022年5月3日 星期二

歷史上把魚當禮物 是一種炸彈. 秋霞鱸魚麵線


因為旅宿在康橋商旅漢神館,所以晚上可以到自強夜市早上可以到苓雅市場逛逛,去這種地利之便,可以節省不少時間~

秋霞鱸魚麵線就在一個街角的路邊,桌子三張,品項三種,這鱸魚麵線在夜市路邊攤很少見,所以特地面會秋霞。

鱸魚在食用魚類很常見,國外不少餐廳也有鱸魚(Bass)。台灣傳統上,鱸魚湯通常會出現在手術體虛時,據說鱸魚癒合滋養能力超強,所以最近鱸魚也被做成鱸魚精禮盒,送禮自用兩相宜。

以魚當禮物,最會的一定是歷史上的那些皇帝。

清朝乾隆時,四川西北方因為地盤的問題一直不平靜,困擾乾隆長達30年,最後乾隆派出清朝名將阿桂,阿桂是小學同學的名字,這名字好通俗又好記,終於平定四川問題。

收服四川當下,第一時間阿桂立刻修書快馬加鞭報告乾隆喜訊,而乾隆收到喜訊時正在用餐吃魚羹,當場老淚縱橫滴到魚羹裡,為了表達乾隆感情的真切流露,乾隆命人將魚羹快馬加鞭回送給阿桂品嚐,這是個變態加噁心的古代帝王真實故事。

稍微算一下,北京距離四川約1800公里,那個年代應該沒有什麼冷凍技術也沒有飛行器具,加上又只能快馬一直加鞭,阿桂收到這個皇帝給的眼淚炸彈,阿桂到底要怎麼拆解???

對於吃魚這種禮物,乾隆還不是最狠的,他的爺爺康熙更狠。

話說清朝的前幾任皇帝,為了顯現自己身體有多強悍,常常離開京城去東北打獵捕魚,康熙皇帝有一次認真了,在東北遼河補了一堆魚獲,史書上記載這大豐收把運送的船隻和牛車都壓壞了,康熙看這些魚很新鮮,一時興起,竟然親自烹調煮魚,皇帝煮魚是大事,當然宮裡宮外到處賞賜。

這時候康熙忽然想到一個共事很久的老臣,立刻要把自己的廚房傑作賞賜給他,但是康熙健忘了,這老臣已經退休回老家,但侍衛不敢把黃帝的命令當成屁,努力的又是快馬加鞭把這魚送到老臣家裡,老臣收到魚後是老淚縱橫加上心理OOXX,魚已經不是魚,已經幻化成魚精了,或是只能說是加滿香菇的魚乾吧! 但是黃帝賞賜的魚禮物怎麼能不吃,把皇帝賞賜當成炸彈,是死罪吧! 這魚一吃差一點把老命葬送.....,這跟送個白綾有什麼不一樣~~

所以古時候收到魚這種禮物,大家一定都很頭痛吧!

話說這做作的皇帝送魚做什麼?! 送現金或黃金比較實際吧!

無論是虱目魚或鱸魚,只要新鮮都不用太多的烹調。

所以秋霞鱸魚麵線賣的是一種簡單到不行的海鮮烹調,就是加上蔥薑最少的烹調,來一些麵線就能吃飽。


比較有意思的是秋霞還會搭上哇沙米醬和豆瓣醬,如果不是很習慣那種海鮮清甜的饕客,重口味在秋霞也有。




 

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