2021年2月7日 星期日

[記食] 壽司到底迴不迴轉?. 藏壽司、元手壽司


藏壽司算是在台灣開連鎖成功的案例, 原因在於他們家的握壽司算便宜, 品質中上, 也挑剔不出什麼骨頭.

有蓋子, 乾淨!

但是第一次拿通常會被泱泱困住, 這東西有一個玄妙的機構設計, 因為這樣的軌道旋轉速度, 給你一個按鈕可能會連盤子的車尾燈都看不到, 所以只要盤子往上, 上蓋通常就會彈開.

這個方法有一點違反人類的認知, 因為認知上通常是先翻蓋再拿東西, 這樣變成兩個動作, 所以手靠近自動打開是正解, 一導入這項高科技, 基本盤直接上看50元, 除非台灣設計大陸製造. 

XX軍艦, 這濃郁的顏色看起來好吃.

蒲燒鰻魚握壽司, 我們在台南路邊攤巧遇鰻魚, 燒烤鰻魚要價1200.

話說藏壽司的盤子是不是有考據過, 看起來遙遠古典且心平氣和.

吃了不少軍艦, 軍艦和握壽司的不同就是那海苔香

蔥花鮪魚沙拉手卷也是必點之一.

說到迴轉壽司, 藏壽司無庸置疑.

軌道送來抹茶冰淇淋畫下句點.

台中人多說如果不想吃迴轉壽司, 唯一可以考慮元手壽司, 可惜他們家座位有夠擠, 相當於迴轉壽司軌道上的那些壽司們.

元首壽司要吃到可以飽相對藏壽司需要多一倍的價錢, 品質來說略略打贏藏壽司.

鮮蝦手卷是基本的安全, 在藏壽司才敢挑戰不一樣.

茶碗蒸的瓷碗氣勢有到.

迴轉壽司上的各種元件在元手壽司要點才會來, 閒雜人等常常去藏壽司醃薑片吃到飽.

怕魚和飯分離, 所以綁上海苔皮帶, 標準的握壽司是不來這一套, 自然緊實才是握壽司的王道.

鮭魚卵軍艦, 自從知道果汁可以做成鮭魚卵後, 對這東西就興趣缺缺.

這一盤的握壽司無可挑剔, 看魚肉的光澤, 眼睛睜不開.

雖然這種鮭魚壽司在Costco很常見, 但這一盤我真的有吃出不一樣, 現做的確比較強!

Costco的壽司產品缺點就是太乾, 放久了自然風化.

海鮮會噴汁這種說你也不相信的論調, 在這一盤全部湧現.

這樣說好了同樣在元手壽司吃的價位拿去吃藏壽司, 根本可以很豪奢的吃它一把, 漫無目的地拿盤子為樂, 甚至為了賭一把多拿幾個盤子.

但是如果你想偷偷吃個比藏壽司厲害一點點的, 元手壽司是不錯的選擇, 你說約會去藏壽司和去元手壽司那種感覺還是不一樣的.


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