2020年6月29日 星期一

[記食] 育德園道自行車道 科博館早餐尋尋覓覓 第六章. 早找咖啡、詠春Brunch、小家山食


科博館附近的早午餐可以說是台中的一級戰區, 餐廳雖然多, 但也快被我們每周晨騎的早午餐掃光了.

科博館附近的早午餐提到份量大, 早找咖啡首選.

生菜份量大, 雞豬肉也比平常吃的早午餐大, 想要飽足找早找咖啡沒錯.

一不小心就生酮飲食.

想不到葉師傅的名號也可以拿來開早餐店, 飯後可以打個木人樁.

詠春Brunch為傳統早餐店.

除了詠春以外, 蛋餅是他們家的招牌.

鄉民推薦蛋捲薯餅, 為薯餅增添了幾分姿色.

小家山食老屋改造餐廳, 是近期看到老屋改造最為成功的餐廳.

門口大大的落地窗, 改一下入口的方向, 氣質變的很不一樣.

一樓只能為廚房區, 工作環境看起來有條不紊, 擺設整齊, 不像是一堆男生工作的地方.

那台白色商用咖啡機很顯眼.

二樓外面保留鐵窗, 裡面使用木窗, 搭配整體的木質餐桌.

整體的空間利用率增大, 室內設計的很棒.

二樓入口處打一個不規則的牆面, 增加空間的視野.

奶茶杯特別, 但拿起來恐怕會滑手, 考驗手抖不抖.

奶茶層次分明已經是主流特色了.

小家山食的法式吐司也好吃, 他們用的法式麵包為硬版, 試圖用大量的蛋液軟化, 軟嫩的口感很好, 小輸之前介紹的凡日一點點.


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