很多鄉鎮的提供的功能性就只是路過, 例如和美, 走過路過騎過, 就很難停下來了解一下這個地方, 在這個鼻屎大的地方竟然有一家隱藏版日本料理店 - 崧園日式食房, 真心覺得可以停下來在和美好好的吃它一頓.
不囉嗦, 生菜沙拉直接加上魚卵, 生菜沙拉蓬蓽生輝.
豪爽超大塊以為是骰子牛的鮭魚生魚片, 油脂豐富, 充分感覺到鮭魚的肉質和滑溜, 老實說論滋味好的鮭魚把黑鮪魚巴的死死的.
免不了要炒麵, 雖然說我一直不懂把色素魚板切絲拿來炒麵的意義在哪裡? 但是日本料理店炒的烏龍麵就是好吃, 炒麵鑊氣而已.
說到鑊氣, 炒飯更能彰顯, 這炒飯不用吃, 用肉眼看就覺米粒它們在跳舞.
松阪豬, 加了滿滿的柴魚很創意, 松阪豬弄的很蒜泥白肉, 肉質好簡單做就好吃.
其貌不揚的炸物, 炸各種海鮮打成漿, 鮮甜的海鮮味大爆發.
手捲好吃的第一要件海苔一定要脆, 一口要下要有卡滋卡滋的聲音, 所以裡面的生菜等等絕對不能過分潮濕, 必須要瀝乾, 簡單就容易好吃, 但是不容易做到.
龍蝦捲, 龍蝦珍貴, 所以裝扮的很漂亮, 但真的沒有龍蝦味啊!
其實這道菜不用龍蝦, 一般鮮蝦就會很好吃, 老闆你用了龍蝦期望會變高, 反而會從雲層掉落凡間.
炸魚下巴, 油脂豐富, 但這道菜很奇怪, 如果沒有檸檬片或是胡椒粉, 整個就會失去該有的味道.
最後一定要有魚碎味噌湯, 一樣是味增湯但就是有高下, 魚的味道濃不濃高下立判.
...read more
...
...