在倫敦不只可以住一晚, 也可以在倫敦有個房有個家, airbnb可以幫你實現.
早期倫敦的Shoreditch不只是個低級住宅區, 伴隨著區域的落魄也是個倉儲區, 自從Shoreditch這幾年的規劃有了光芒後, 整個區域的氣質變得非常高尚, 也吸引不少倫敦客進來居住, 沒有大規模的興建大樓, 而是把空出來的倉庫改建成住家.
2-Bed Apartment Shoreditch, 看看這建築物的外表, 有著英國古老建築物的代表色深磚色, 二樓以上顯眼的紅色窗框, 甚至還有整片落地的門口, 窗戶旁還保有當年運貨的垂吊系統.
雖然是老屋但是可以新住, 紅磚的牆壁搭配大片白色窗戶, 採光充足, 渴望那很少露臉的英國太陽, 黑灰色調的布沙發和黑色皮沙發各一座, 紅色電視櫃的加入很像複製了上一張建築物的外表特色.
餐桌旁有電頭髮的弧狀落地燈, 還有壁燈灑落在掛在牆上和擺在地上的畫作, 畫作放置得宜可以提升不少室內的氣質, 一種微整形的技巧.
可以劃的重點是這公寓的絕美廚房, 開放式的料理空間, 在不大的空間中設置中島, 無論是置物或動線都非常理想.
SMEG紅色復古古典冰箱顯眼, 也比想像中實用, 廚房五臟俱全, 中島旁的大片窗戶讓烹調的心情大好. 此外, 廚櫃的木質檯面是這廚房的重要元素, 想想如果這場景搭上一塊白色大理石檯面, 古典鄉村味道就整個走遠了..
寒冬下窗外的花草, Jimmy Oliver總是會抓個一把, 然後切切切, 加入料理裡.
Ensuite主臥室. 每一間房間都有大大的窗戶.
房間裡留有房東的書籍衣服, 從書籍中發現房東也是個遊歷四方的旅人, 意外的有滿滿家的感覺.
廚房附有烤箱, 一定還要加映我家牛排.
特選Marks & Spencer道地的英國牛肉, 價格平實, 看起來油質分布均勻.
我家牛排料理很簡單, 二十分鐘上好牛排, 口訣是煎兩分鐘, 烤十分鐘, 放置三分鐘, 牛排每面煎兩分鐘, 燠熱烤箱烤十分鐘, 一定還要放置三分鐘讓牛肉熱漲冷縮, 最後加上馬鈴薯沙拉當作配菜. 英國牛的確不像美國牛的多汁, 美國牛走在那種浮誇的濆汁境界, 對比英國牛肉, 英國牛的優點是比較有肉味有口感.
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