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2014年4月30日 星期三
[漢堡啟示錄. 卷九] 丹尼斯漢堡. Denny's
Denny's由Richard Jezak和Harold Butler在1953年的加州創立, 沒錯..還是加州, 加州不只有陽光, 也不只有科技業, 也是速食業的創業天堂! Denny's目前約有1600家分店, 24小時不打烊, 號稱是美國最大的連鎖家庭餐廳企業, 也號稱提供最道地的美國式餐點.
Denny's的室內風格常常在Hollywood電影中看到, 紅褐色的沙發倚靠著大片的窗戶, 不小心掉在走道上的手槍, 滿桌散落的麵粉, 高聳的辣妹拋著媚眼來倒咖啡, 這是黑幫老大最愛用早餐的地方, 也是黑幫麵粉交易的去處, 也是警察線民會面的場所, 也是隨時會是火拼的戰場.
Denny's是R級漢堡的代表, 加上令人無法抵抗的美式餐廳的氛圍, 讓美國的美食在歐洲列強中不至於大輸.
Bacon Slamburger, 附上了刀叉, 就不要勉強用嘴巴上了.
來個非常引誘人的剖面圖, 這顆漢堡除了必備的漢堡肉和蔬菜外, 另外加了一層厚厚的薯餅, 還可以再加點早餐的煎蛋, 除了份量驚人, 這來自夏天的漢堡濕氣加上酥香的炸馬鈴薯香氣, 這麼大一顆漢堡還是不免強的下肚, 要小心牙籤就是.
除了老是點牛肉起司漢堡, 換換口味 - Hickory Grilled Chicken Sandwich, 雞胸肉也相當厲害.
炸洋蔥圈是美式漢堡常常出現的伴菜, 要大大讚美一下Denny's的炸洋蔥圈, 有些漢堡的炸洋蔥圈就這樣大喇喇的放在漢堡上面, 看起來美觀, 但不科學, 最後還不是和漢堡分開吃, Denny's的炸洋蔥圈很明顯的被醬料濕潤, 成為漢堡身體裡的一部分, 而且起了良好的化學作用.
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