加州絕對是速食業的大本營, 來加州不沾染一下漢堡的氛圍, 就像去彰化卻忘了吃控肉飯這樣不道地, 這次美國行精選了超過十家的速食店, 而且都很巧的和加州有深刻的關係, 最後來作一個比較, 比較的標的物以起司牛肉漢堡為主.
Fatburger的總部在加州Hollywood的Beverly Hills.
Fatburger的標語是：The Last Great Hamburger Stand, 雖然我不認為Fatburger是最好吃的漢堡, 但應該是最誠實的漢堡, Fatburger就很明顯的跟你說吃漢堡會很肥.
Fatburger有幾個特色.
1. 餐點都是現點現做, 可以當場看到漢堡排在鐵網上滋滋作響.
2. 可以add-on的東西很多, 也就是他可以客製漢堡, 可以加一顆蛋, 就完全像我們的早餐漢堡, 美其名可以客製, 其實樣樣都要收錢.
3. 有XXXL超大漢堡可以選, 三層, 反正老美飢餓的人很多.
4. 店員會唱名領餐, 魔女咖啡的絕技, 來買漢堡還可以互相認識.
Fatburger最令人驚艷的是比手指頭粗的的薯條, 原來薯條長成這樣口感非常不一樣, 外表酥脆, 一口咬下後, 裡面薯泥在口中瞬間爆裂, 簡單的薯條變肥後, 質感好很多啊!
因為是現作現烤, 熱呼呼的漢堡排, 香氣逼人, 肉汁四溢, 可惜就是生菜弱了一些, 這生菜在美國的速食業鐵定是不合格.
此外, 他們家的漢堡是價位略高的.
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