石岡原稱"石硿", 硿是大陶缸, 石岡地形類似缸狀,
大甲溪上下游各一個水庫, 上游德基水庫, 下游有石岡水壩, 因為颱風剛過, 上游德基水庫洩洪, 所以剛好可以來石岡水壩看小洩洪, 相信上游一定更壯觀.
石岡水壩供應大台中地區的主要用水, 921之後有幾處坍塌, 也保留地震區域成為示範教學, 另外也提供一條魚道, 讓大甲溪的魚類生態得以保存.
石岡的情人木橋雖然只有橋長40公尺, 但卻是東亞地區最長的景觀木橋, 可見這種無橋墩的木橋建造上有一定的困難度.
由一群媽媽在921後, 經由政府的輔導, 組成石岡傳統美食小舖, 他們家隱藏的蜂巢蛋糕很有名, 吃起來四不像, 不像蛋糕, 不像年糕, 不像麻糬, 不像麵包, 微甜不膩, Q勁十足, 充滿蜂蜜香味.
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