[花蓮] Hanks的第一次飛機旅行 (2)
幾年前去花蓮的時候, 很堅持的找這家五霸包心粉圓, 可惜就是少了一些契機, 吃東西也是很講究緣分的, 不過這次少了上次的隨緣, 認真的抄下地址, 有不吃到不離開花蓮的胸懷.
五霸的特別之處在於他們家的冰是結實的壓過, 雖然綿密但是緊實, 上面鋪上焦糖和煉乳, 呈現外星人經過麥田的規則軌跡, 西屏, 你怎麼看?
剉冰裡面還有仙草, 豆花, 粉圓和紅豆, 料多味美.
美而香食品行看起來是一家傳統的麵包店, 但是他們家的菠蘿麵包和三明治都很有名, 在地人推薦.
不知道是最近花俏的麵包吃太多, 一下子墨魚麵包, 一下子伯爵奶茶麵包, 忽然吃到美而香簡單的菠蘿麵包, 反璞歸真, 這麵包的好吃程度和他的店面一點都不搭.
充滿咬勁又有麵粉香味的菠蘿麵包, 上面剛剛好的焦香味, 好厲害!
傳統麵包店都會做這種三明治, 不過台中那幾家專做三明治的真的好吃的很過分.
電視只要介紹花蓮美食, 一定會介紹炸彈蔥油餅,
炸彈蔥油餅已經比花蓮麻糬上電視露臉的機會還多, 甚至還喵到有招牌寫著"蔥油餅街 . 不加蛋里", 這條街上有兩家炸彈蔥油餅, 其中一家已經人滿到流出來, 所以選了人煙較少的黃色招牌老牌炸彈蔥油餅, 就是蔥油餅而已, 不要那麼誇張..
餅皮很薄是真的, 加了蛋和特別的醬汁, 蔥油餅惡搞都很好吃啊!
身為一個豆干控, 沒有去拜訪一下六十年老店德利豆乾, 會過意不去, 話說豆干惡搞還是很好吃啊! 據說德利的剝皮辣椒也很有名, 決定要惡搞一下豆干.
千萬不要學叔叔我, 通常剝皮辣椒是切碎或切一小段吃, 整條吃是走在鋼索上, 隨時都有可能粉身碎骨, 這剝皮辣椒的後勁, 應該是可以炸斷一座橋.
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2012年7月31日 星期二
[+/-] : [花東台11線縱走] 花蓮美食數發
2012年7月29日 星期日
[+/-] : [花東台11線縱走] 台式日本料理. 田村壽司
環島前, 開一桌慶祝一下.
未看文先看圖, 猜這一桌價格?
提示一, 還有一個茶碗蒸不在圖內.
提示二, 下圖遠遠那個是鳳梨蝦球.
可能是天氣太熱的關係, 皮蛋豆腐冰冰涼涼超好吃, 豆腐有豆花的樣子.
生魚片小船, 看起來都很正常, 但是怎麼會有紅蘿蔔絲, 白蘿蔔絲才是正解吧! 有台味.
蝦子烤得剛剛好, 不過想說花蓮靠海, 蝦子應該要臉蛋大手臂長吧! 看起來和西部的蝦子差不多.
有漂亮醬油加持的握壽司, 雖然一整個看不懂, 也許可以省去沾醬油的時間? 不過大大又新鮮的魚片, 怎麼惡搞都好吃吧!
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未看文先看圖, 猜這一桌價格?
提示一, 還有一個茶碗蒸不在圖內.
提示二, 下圖遠遠那個是鳳梨蝦球.
可能是天氣太熱的關係, 皮蛋豆腐冰冰涼涼超好吃, 豆腐有豆花的樣子.
生魚片小船, 看起來都很正常, 但是怎麼會有紅蘿蔔絲, 白蘿蔔絲才是正解吧! 有台味.
蝦子烤得剛剛好, 不過想說花蓮靠海, 蝦子應該要臉蛋大手臂長吧! 看起來和西部的蝦子差不多.
有漂亮醬油加持的握壽司, 雖然一整個看不懂, 也許可以省去沾醬油的時間? 不過大大又新鮮的魚片, 怎麼惡搞都好吃吧!
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2012年7月27日 星期五
[+/-] : [花東台11線縱走] 去環島
花東台11線縱走行程很簡單, 台中出發, 台鐵北迴, 租New March縱走台11線, 台鐵南迴, 感覺良好又熱血的曬黑黑環島一圈.
格上提供的New March是2012剛落地的車, 里程數一萬多公里, 整台車都還有"菜"的味道. 此外, 有些租車公司租車金額是算天數的, 格上是以小時計算的, 三天沒超過48小時, 就是兩天的價錢, 走訪多家後, 格上算C/P值相當高, 而且可以異地還車, 花蓮借台東還.
此行的重點當然不是爆屁屁的坐火車, 而是壯闊的台11線182公里花東海岸線, 這一趟一路驚呼"我們現在真的是在台灣嗎?" 這條省道的每一個轉角都是驚奇, 也許應該計畫每年都要來一趟這樣的台11線限速50之旅, 洗滌被工作惡魔侵蝕的靈魂.
台東往南的南迴鐵路, 周末都有一班速度挺快且快絕跡的藍色復興號.
南迴目前復興號優惠票價160元, 一路看著海景, 一路打瞌睡, 回到西部幹線.
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格上提供的New March是2012剛落地的車, 里程數一萬多公里, 整台車都還有"菜"的味道. 此外, 有些租車公司租車金額是算天數的, 格上是以小時計算的, 三天沒超過48小時, 就是兩天的價錢, 走訪多家後, 格上算C/P值相當高, 而且可以異地還車, 花蓮借台東還.
此行的重點當然不是爆屁屁的坐火車, 而是壯闊的台11線182公里花東海岸線, 這一趟一路驚呼"我們現在真的是在台灣嗎?" 這條省道的每一個轉角都是驚奇, 也許應該計畫每年都要來一趟這樣的台11線限速50之旅, 洗滌被工作惡魔侵蝕的靈魂.
台東往南的南迴鐵路, 周末都有一班速度挺快且快絕跡的藍色復興號.
南迴目前復興號優惠票價160元, 一路看著海景, 一路打瞌睡, 回到西部幹線.
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2012年7月25日 星期三
[+/-] : [記食] 喝酒. 太鼓判關東煮
又到金典探餐廳去.
太鼓判應該算是一個喝酒的bar, 如果酒後可以不開車, 在這裡喝酒, 沒有酒促小姐, 還有關東煮和串燒可以幫忙助興, 價位剛剛好, 相當不錯.
有小小包廂, 不過這樣的高度相當尷尬啊! 不知道是要坐還是要站, 也許是用躺的會比較剛剛好. 金典這邊的餐廳有一個缺點, 隱蔽性相當弱(請小心!), 隔著一個小小柵欄, 幾乎可以體會到動物園裡那些動物的心情了.
set都相當有內涵, 關東煮套餐有餐前小菜和茶泡飯.
關東煮內最正的是包心菜, "嫩"到筷子發抖的地步. 其他的煮物有濃濃的海之味道.
這碗串燒蓋飯, 整個就是豐衣足食. 飯上頭除了來了一個'月見'外, 還有疑似炸魚卵, 烤物火侯剛剛好, 相當下飯, 如果每一餐都這樣搞就好了.
特推培根包番茄, 小心爆汁.
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太鼓判應該算是一個喝酒的bar, 如果酒後可以不開車, 在這裡喝酒, 沒有酒促小姐, 還有關東煮和串燒可以幫忙助興, 價位剛剛好, 相當不錯.
有小小包廂, 不過這樣的高度相當尷尬啊! 不知道是要坐還是要站, 也許是用躺的會比較剛剛好. 金典這邊的餐廳有一個缺點, 隱蔽性相當弱(請小心!), 隔著一個小小柵欄, 幾乎可以體會到動物園裡那些動物的心情了.
set都相當有內涵, 關東煮套餐有餐前小菜和茶泡飯.
關東煮內最正的是包心菜, "嫩"到筷子發抖的地步. 其他的煮物有濃濃的海之味道.
這碗串燒蓋飯, 整個就是豐衣足食. 飯上頭除了來了一個'月見'外, 還有疑似炸魚卵, 烤物火侯剛剛好, 相當下飯, 如果每一餐都這樣搞就好了.
特推培根包番茄, 小心爆汁.
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2012年7月23日 星期一
[+/-] : [記食] 放縱. 喬e歐爸爸
生菜沙拉, 玉米濃湯, 義大利麵, 炸雞, 烤雞和飲料汽水, 這裡全部吃到飽. 你說這裡如果不是天堂, 這是哪裡? 啊! 有可能是油膩膩的地獄..
計畫要吃五支炸雞, 兩支飽了..膩了.
計畫吃十隻烤雞, 六支飽了.
計畫吃三盤義大利麵, 把這裡所有的樣式吃過一輪, 吃一盤後, 忘記了...
說好吃二十片Pizza的(五次熱氣球降落), 食言而肥就是這樣來的啊~
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計畫要吃五支炸雞, 兩支飽了..膩了.
計畫吃十隻烤雞, 六支飽了.
計畫吃三盤義大利麵, 把這裡所有的樣式吃過一輪, 吃一盤後, 忘記了...
說好吃二十片Pizza的(五次熱氣球降落), 食言而肥就是這樣來的啊~
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2012年7月20日 星期五
[+/-] : [記食] 精緻和風. SONO 園日本料理 (下)
第一道是和風醬生菜加生魚片, 生魚片帶筋的部分有劃開. 雖然都是魚肉, 但是園的就是比較好吃, 應該就是食材和新鮮度決定的. 鏡頭下的生魚片, 晶瑩剔透的像果凍.
百合凍佐胡麻醬, 大家都說好吃, 但胡麻醬跟我磁場不合, 所以就當果凍一次滑入口.
法式油封鴨, 櫻桃鴨來的, 血統純正, 肉絲'絲絲入扣', 可能些許炸過和烤過, 味道極佳. 但, 西堤的鴨胸肉, 真的很兇, 是近期內吃過肉厚汁多會讓人動容忍不住說讚的肉類.
日本青甘下巴鹽烤, 吃到飽很多烤魚下巴, 中秋烤肉也不知從哪裡來一堆烤魚下巴, 魚下巴一值不是最愛, 因為吃起來麻煩, 牛肉豬肉就很適合大口喝酒大口吃肉, 魚下巴還要擔心邊邊角角的刺, 太油的魚下巴也很令人反感, 重點還沒有什麼肉, 但到這樣的餐廳就要點一些不喜愛的菜色, 看看大廚怎麼說服你.
一樣是下巴, 這魚的下巴油脂來的剛剛好, 魚肉鮮美如同烤過的上等鮪魚, 拿這道菜當主菜很有戰鬥力.
另外一種主菜OOXX蝦子, 不用OOXX, 這蝦天生就被賦予好吃, 這是蝦子的天賦, 蝦類白煮清蒸就可以好吃.
另外一種主菜炸天婦羅, 兩條炸蝦和炸蔬菜, 個人還是認為主菜點魚下巴是正解.
三榖飯, 蔬食穀類衛道人士已經開始拍手了, 好啦!真的很健康.
用了魚碎片的味增湯, 鮮美.
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百合凍佐胡麻醬, 大家都說好吃, 但胡麻醬跟我磁場不合, 所以就當果凍一次滑入口.
法式油封鴨, 櫻桃鴨來的, 血統純正, 肉絲'絲絲入扣', 可能些許炸過和烤過, 味道極佳. 但, 西堤的鴨胸肉, 真的很兇, 是近期內吃過肉厚汁多會讓人動容忍不住說讚的肉類.
日本青甘下巴鹽烤, 吃到飽很多烤魚下巴, 中秋烤肉也不知從哪裡來一堆烤魚下巴, 魚下巴一值不是最愛, 因為吃起來麻煩, 牛肉豬肉就很適合大口喝酒大口吃肉, 魚下巴還要擔心邊邊角角的刺, 太油的魚下巴也很令人反感, 重點還沒有什麼肉, 但到這樣的餐廳就要點一些不喜愛的菜色, 看看大廚怎麼說服你.
一樣是下巴, 這魚的下巴油脂來的剛剛好, 魚肉鮮美如同烤過的上等鮪魚, 拿這道菜當主菜很有戰鬥力.
另外一種主菜OOXX蝦子, 不用OOXX, 這蝦天生就被賦予好吃, 這是蝦子的天賦, 蝦類白煮清蒸就可以好吃.
另外一種主菜炸天婦羅, 兩條炸蝦和炸蔬菜, 個人還是認為主菜點魚下巴是正解.
三榖飯, 蔬食穀類衛道人士已經開始拍手了, 好啦!真的很健康.
用了魚碎片的味增湯, 鮮美.
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2012年7月18日 星期三
[+/-] : [記食] 生日快樂. SONO 園日本料理 (上)
園日本料理因為李前總統所以很有名, 以他對日本的熟悉程度, 園應該算是他親手認證過的日式餐廳. 除了總統牌以外, 還有很多影視名人都有來過, 參照門口的名人堂照片可知, 園日本料理大打名人牌.
門口有濃濃的日本味, 兩旁有日式的假山假水, 看到這些造景保證你心平氣和然後飢腸轆轆.
我們家也有一個小花園, 要搞這樣一個乾淨又氛圍不錯的小花園很難.
記得小時候去吃過一家很正式的日式餐廳, 餐廳桌子底下是沒有洞的, 要把腳折起來坐著, 一個正常的民族是不會做這種傻事的, 更何況是要求一個小孩子折自己的腳當椅子, 忍了三十分鐘後只好很放肆的把彈簧腳彈開, 印象中桌子上那艘生魚片黃金梅利號就像遇到十級風浪一樣翻船了, 這是我小時候幹過很多的蠢事之一, 可以名留青史了.
所以有洞又有塌塌米真的很好, 我們是會轉彎的民族.
園有很好的包廂, 而且就臨著假山假水, 就學魚干女躺在這裡發呆, 一個爽字也無法形容這種快感.
月之戀人的蛋糕, 好亮眼的奶香味. Happy Birthday to Rain's First Year Old.
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門口有濃濃的日本味, 兩旁有日式的假山假水, 看到這些造景保證你心平氣和然後飢腸轆轆.
我們家也有一個小花園, 要搞這樣一個乾淨又氛圍不錯的小花園很難.
記得小時候去吃過一家很正式的日式餐廳, 餐廳桌子底下是沒有洞的, 要把腳折起來坐著, 一個正常的民族是不會做這種傻事的, 更何況是要求一個小孩子折自己的腳當椅子, 忍了三十分鐘後只好很放肆的把彈簧腳彈開, 印象中桌子上那艘生魚片黃金梅利號就像遇到十級風浪一樣翻船了, 這是我小時候幹過很多的蠢事之一, 可以名留青史了.
所以有洞又有塌塌米真的很好, 我們是會轉彎的民族.
園有很好的包廂, 而且就臨著假山假水, 就學魚干女躺在這裡發呆, 一個爽字也無法形容這種快感.
月之戀人的蛋糕, 好亮眼的奶香味. Happy Birthday to Rain's First Year Old.
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2012年7月15日 星期日
[+/-] : [記食] 巨人漢堡. 莫凡彼咖啡館
Mövenpick在我們的瑞士之行, 留下還算不錯的印象. 說文解字一下, Möven是海鷗, pick是啄食的意思, Mövenpick的創辦人在蘇黎世看到海鳥啄食, 所以這加以冰淇淋聞名的公司就以Mövenpick命名, 所以蔣公看到魚兒逆流就奮發圖強的故事真的還好而已.
[蘇黎世] Mövenpick Hotel Zürich-Regensdorf. 超過五星的早餐
Mövenpick在台灣還沒開旅館, 但是冰淇淋和餐廳都開一段時間了.
大樂透漢堡, 目測約十五公分高,從上到下, 先是洋蔥圈, 脆脆香香的烤豬肉, 有原住民的風格, 再來是烤雞, 醃得很徹底, 之後是番茄和起司片和牛肉堡.
每次吃這種漢堡, 都會乖乖反省自己的嘴巴怎麼那麼小?
莫凡彼的冰淇淋就不用什麼懷疑, 不只可以吃到水果顆粒, 而且可以吃到比真正水果還香的味道, 應該有惡魔配方來的.
冰滴咖啡在米朗琪咖啡館也有喝過, 而且長得很相像, 但是米朗琪的咖啡味道已經忘記了, 只覺得相當華麗, 因為環境本身就很華麗. 算人家店裡可以賺多少錢, 是一種吃的習慣.
[記下午茶] 月入六百萬. 米朗琪咖啡館
莫凡彼的冰滴咖啡有一點威士忌酒香.
門口的冰滴咖啡機以每秒鐘一滴冰水往下掉的速度前進, 要搞一杯咖啡也許要一天的時間.
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[蘇黎世] Mövenpick Hotel Zürich-Regensdorf. 超過五星的早餐
Mövenpick在台灣還沒開旅館, 但是冰淇淋和餐廳都開一段時間了.
大樂透漢堡, 目測約十五公分高,從上到下, 先是洋蔥圈, 脆脆香香的烤豬肉, 有原住民的風格, 再來是烤雞, 醃得很徹底, 之後是番茄和起司片和牛肉堡.
每次吃這種漢堡, 都會乖乖反省自己的嘴巴怎麼那麼小?
莫凡彼的冰淇淋就不用什麼懷疑, 不只可以吃到水果顆粒, 而且可以吃到比真正水果還香的味道, 應該有惡魔配方來的.
冰滴咖啡在米朗琪咖啡館也有喝過, 而且長得很相像, 但是米朗琪的咖啡味道已經忘記了, 只覺得相當華麗, 因為環境本身就很華麗. 算人家店裡可以賺多少錢, 是一種吃的習慣.
[記下午茶] 月入六百萬. 米朗琪咖啡館
莫凡彼的冰滴咖啡有一點威士忌酒香.
門口的冰滴咖啡機以每秒鐘一滴冰水往下掉的速度前進, 要搞一杯咖啡也許要一天的時間.
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2012年7月14日 星期六
[+/-] : [漢克斯記事] 畢業. 說好的眼淚呢?
少爺幼稚園畢業了, 他要上台前, 偷偷的跟我說, '他可能會哭'..
少爺! 你也別鬧了, 你今天可是要身肩重任 - 畢業致辭, 其實這個年紀上台, 不緊張才是正常, 緊張是有一點早熟的象徵, 除了偶爾擺擺手(政客的演說技巧, 少爺自己說要當總統的), 聲音一貫的沙啞(政客的趕場演說, 聲音不給他飆到最高, 就不賣力), 台客般的英文(遺傳我的), 老實說...
很驕傲能有這樣的小孩..
今天的場景, 有一點覺得是自己在畢業, 很好的氛圍, 但是Hanks玩到忘記眼淚, 鐵石心腸如我, 淚水早已幻化成汗水和口水, 今天眼框都裝不下多餘的水分, 家裡有男初長成.
讀書這條路, 某種程度, 要遇到相親相愛的同學, 會賞識又愛你的老師, 是一種低機率的問題, 他們這一班大獅子, 很剛剛好的難得和幸運.
今天要帶Hanks去騎踏車, 他說不要, 在家裡認真的做學校的地形圖, 才一下子就開始懷念學校, 很厲害的幼稚園.
...
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少爺! 你也別鬧了, 你今天可是要身肩重任 - 畢業致辭, 其實這個年紀上台, 不緊張才是正常, 緊張是有一點早熟的象徵, 除了偶爾擺擺手(政客的演說技巧, 少爺自己說要當總統的), 聲音一貫的沙啞(政客的趕場演說, 聲音不給他飆到最高, 就不賣力), 台客般的英文(遺傳我的), 老實說...
很驕傲能有這樣的小孩..
今天的場景, 有一點覺得是自己在畢業, 很好的氛圍, 但是Hanks玩到忘記眼淚, 鐵石心腸如我, 淚水早已幻化成汗水和口水, 今天眼框都裝不下多餘的水分, 家裡有男初長成.
讀書這條路, 某種程度, 要遇到相親相愛的同學, 會賞識又愛你的老師, 是一種低機率的問題, 他們這一班大獅子, 很剛剛好的難得和幸運.
今天要帶Hanks去騎踏車, 他說不要, 在家裡認真的做學校的地形圖, 才一下子就開始懷念學校, 很厲害的幼稚園.
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2012年7月12日 星期四
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