如果還要只吃同一種火鍋又更難了, 有些人要麻辣鍋刺激敏感的眼睛, 有人需要白鍋證明吃得很健康, 有人需要中藥鍋採鍋補陽氣, 有人需要鴛鴦鍋來一石二鳥, 有人需要美人鍋, 這美人鍋到底有甚麼內容物? 所以小火鍋真是正解, 大家吃自己的.
但問題又來了, 小火鍋的門檻實在低到不行, 冰箱裡的剩菜剩飯都可以變成相撲鍋, 所以八月江南燒提供一個有火鍋有前菜有主菜的點子, 這看在我們常去印月的份上, 是應該來寫寫食記.
這年頭人家都說開餐廳很簡單, 但是中文造詣不好, 菜單裡就會遇到取菜名的煎熬, 請看下圖, 就一個蘿蔔一個坑啊! 來看看菜名.
左至右分別是
梅子番茄: 番茄加了梅子, 一整個望梅止渴的狂滴口水.
黃金豆腐: 黃金都入菜了, '95無鉛豆腐'會更有吸引力.
素口水雞: 這是如假包換的小新豆皮.
薄切晾衣: 想像一下尋著一件件衣服, 結果看到一堆辣妹在河邊裸泳.
牡丹竹筍: 這四個字我只想到蘭亭集序.
雲南叢林雞: 藍波光著上身提著衝鋒槍掃射.
俏辣宮保雞: 辣就辣, 還有一種俏辣, 是俏辣妹?
不過點了這兩道菜很意思, 一種是泰國酸酸甜甜的花椒辣, 一種是四川的麻辣, 辣的確很多花樣. 主菜上完感覺要開始吃甜點了, 其實鍋物還沒上喔.
瞧瞧鍋物主菜, 雪花牛肉片, 自然豬肉片, 原山走地雞和五色花枝漿, 看到這裡我只能讚嘆老闆沒去當國文老師實在可惜.
左上角是料理及運動神器之一"柳宗理鑄鐵鍋", 話說這餐廳的洗碗及服務人員應該相當辛苦, 這鍋的重量不輕啊! 是練手背甩掉蝴蝶袖的利器之一.
其實要推他們家的桂花蜜醋, 如果沒有這東西助興, 掃掉口中各種的味道, 重新振奮味蕾, 實在無法在口中交融這麼多的味道.
八月江南燒本著下列詩句的精神, 提供餐點, 這年頭連餐廳都有中心思想的, 一起來唸看看.
蓋聚物之夭美,以養吾之老饕 - 蘇軾 老饕賦
老饕一詞最早出現在這裡.
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