...最近大家都說少吃輻射料理, 尤其是日本進口的食材, 還好要有日本的感覺不一定只有活生生的日本生魚片, 日本風的東西實在太多了, 一藤井茶果鋪就提供了生魚片以外的日式料理和不錯的和菓子.
到底是"鋪", 還是"舖", 原來現在我們常看到的舖, 古字就是鋪.
二樓用餐區有桌椅區和塌塌米區, 當然要屈腿坐在塌塌米區才有感覺, 這應該是看完仁醫之後最大的後遺症.
先上麥茶, 道具是粗粗的茶具.
最後還有他們家的菓子, 蒟蒻條綁著麻糬的外衣, 兩種不同的Q勁.
順便在點個冰品 - 藝妓的眼淚, 認真看, 紅色的紅豆和黑色的芝麻這兩片像不像藝妓的和服, 只是那顆眼淚也太大顆了(是不能離開吉原的關係嗎? 又是仁醫看太多!), 這冰品特別的地方在下面鋪的是碎冰, 眼淚是冰淇淋, 紅豆和芝麻給得很渾厚.
夏天, 就是要在塌塌米上吃著冰, 吹著涼風, 愜意...
...便所主題餐廳是一家連鎖餐廳. 其實這些情境模式的餐廳, 還算很有賣點, 以此類推, 例如警察餐廳, 客機餐廳, Hello kitty餐廳...
為了控制食慾找了一家確定讓你不會想大吃大喝的店, 有讓人很不方便的洗手台, 還有坐在上面又不能拉的馬桶, 規定是更不能打開坐著吃.
其實坐在馬桶蓋上面是相當不舒服, 而且有沒有靠背可以靠.
可是只抑制了一點點食慾, 倒是一中街下面的恐怖人潮, 是抑制食慾的最好方法.
這附近的人常說, 吃在北平 - 穿在天津, 北平路一路到底吃吃喝喝很多, 有名的'韓鄉'分店也開在這裡, 不過北平路人潮最最洶湧的應該是老向.
蒜泥白肉, 看上面滿滿的蔥花, 還真賞心悅目. 蒜泥白肉好吃的重點應該是白肉, 只要肉好, 怎樣惡搞都好吃. 肉要怎麼好, 太厚咬起來不舒服, 而且豬肉易老, 肉厚很容易柴, 這個肉好在很薄, 燙過之後有一點捲曲, 沒有太肥的部分, 吃起來有一點QQ.
老向的餐有兩種取向, 可以選輕甜和重鹹. 輕甜蛤蠣麵是代表, 這種北方餐館要吃的就是麵條, 老向的細麵口感好, 細的程度大概比雞絲麵粗一些, 說穿了就是我喜歡細麵來的.
再來就是重頭戲 - 清蒸鴨腿麵, 為了這碗麵跑了很多次老向, 沒吃到這一碗麵堅持不寫這一篇食記, 這碗麵除了麵條依然厲害之外, 就是那隻從天堂來的清蒸鴨腿, 整隻鴨腿幾乎是被化骨棉掌給打過, 鴨腿輕輕筷子一弄就脫落, 而且蒸下來的精華都還在鴨腿裡, 吃完嘴唇小心會黏住. 還要ps一下湯頭, 有ㄧ種說不出來的清香.
不過這隻鴨腿算是限量, 常常晚上去就賣完了, 必殺技就是打電話去訂, 然後包回家啃, 他們算是有良心的麵店, 會把麵條分開裝, 回家後自己還要甩一甩麵就是了.
前不久在PCHOME買東西, 竟然被強迫送了一個小盒子, 是黎家他們家的電視盒, 很好奇的接上網路看一下, 想不到還有720的效果, 起先覺的蘋果他們家還能有甚麼好節目, 就來看看裡面有甚麼壹週刊的動畫版, 結果..
他們真得很認真在作電視節目啊! 雖然操作上還有ㄧ些問題, 當然也有可能是我們家的網路太慢, 但是有幾個節目實在大推, 一百種味道, 台客狂饗曲..還有ㄧ個BBC特區, Heston Blumenthal在弄他的分子廚藝, 雖然HB認為他不是分子廚藝, 是傳統廚藝加上科學.
有一天一百種味道正在介紹我們家附近的第二市場, 這福州意麵做了三代, 依然是非常的認真和堅持的看待自己的麵條和魚丸, 在這種亂吃嘩眾取寵的年代, 這也是分子廚藝.
現在看展和以前很不一樣, 現在的展覽大多會有多媒體, 蒙娜麗莎會說話在台北據說辦得很好, 廣告也打很大. 比較詫異的是這次展覽在舊台中酒廠, 印象中舊台中酒廠的環境沒有很好啊, 但如果在美術館展其實是更不好, 上次的"安徒生童話"實在太擠了..
今天好像舊酒廠還有其他活動, 啊! 現在應該要叫 - 台中文化創意產業園區, 是華山流. 是不是眼花了, 我沒做壞事啊!! 明明農曆七月也還沒到啊!! 光天化日下搶取豪奪, 老鼠娶親之類的...
在堂本麵包旁邊有ㄧ家餐廳很清純, 在很小的巷子裡面, 但是台灣微笑需要他們的印章, 有時候門口還會停了很多台摩托車s, 日和三一是貨真價實的老房子改建, 有圖有證據.
老房子改建其實有很多好處, 只是政府沒有大力鼓吹, 多住老房子甚至可以抑制房價. 這些老房子的location都不會太差, 雖然巷子有一點小, 但是就機能性來說, 是很不錯的.
日和是日語的風和日麗, 三一是31日那天通通31元(誤, 這是願望), 老闆是從台北移民來的, 想必看中台中的天氣.
猜, 應是咖啡豆.
老闆很酷, 今天只有ㄧ種餐點 - 苦瓜火腿豆腐飯, 吃起來有ㄧ股淡淡的悠閒, 對於我們家總是吃慣大魚大肉的忙碌, 每餐必吃油的傢伙來說是一種考驗, 不過這才是正道啊..
今年過年前後, 我們家附近的三民市場變得很熱鬧, 因為拜金女王要來取景, 還當場找了很多歐巴尚來當臨演.
以前去市場辦事情是有一點壓力的, 因為傳統市場有ㄧ種奇怪的混雜味道, 搞不清楚是魚還是豬的交和味道, 而且地板永遠是有一點濕的, 深怕一不小心滑倒, 全身沾滿這些不知道是什麼水的水.
但是有ㄧ個情形例外, 就是去買麵, 因為這個市場裡面有超好吃的兩家麵店A和B, 現在只剩下一家B, 這老闆的女兒是一個正妹, 我知道沒圖沒真相!...在我們那個一碗麵15元的年代, 正妹是不能隨便亂宣稱的, 必須經過50個同學認可一致同意, 才能叫正妹.
以前我們都知道A的麵比較好吃, 但是B的女兒比較好看, 所以我們都去買A的麵, 眼睛配著B的女兒, 她是以前這個暗黑市場裡面最閃耀的ㄧ顆星.
這就是B家的肉羹麵, 有些東西很難判斷是不是好吃, 因為這些東西偷偷藏了一些童時的回憶, 那種味道是緊緊的刻在腦海裡, 等到有一天吃到類似的, 或是回來吃這一碗麵, 那種好吃的愉悅就會自然出現.
熟悉的麵條, 扎實的肉羹, 不平凡的麵, 很正的麵攤女兒.
