[記食] 好日本. 一藤井茶果鋪

最近大家都說少吃輻射料理, 尤其是日本進口的食材, 還好要有日本的感覺不一定只有活生生的日本生魚片, 日本風的東西實在太多了, 一藤井茶果鋪就提供了生魚片以外的日式料理和不錯的和菓子.

到底是"鋪", 還是"舖", 原來現在我們常看到的舖, 古字就是鋪.

二樓用餐區有桌椅區和塌塌米區, 當然要屈腿坐在塌塌米區才有感覺, 這應該是看完仁醫之後最大的後遺症.

忽然覺的家裡如果有ㄧ塊塌塌米區也很好, 坐著累了可以躺, 躺著痠了可以滾, 沒有椅子坐在很低的角度看到的世界很不一樣, 覺得視野比較廣, 而且莫名其妙的覺得比較乾淨, 有椅子就覺得有死角, 還有摳腳超簡單.

先上麥茶, 道具是粗粗的茶具.

用好像我們喝茶的茶杯裝著一小塊味噌豆腐, 雖然不到一口就被嗑掉了, 但是剛好把口中留著的氣味歸零, 這是品嚐接下來清淡食物的最好方法.

這是必點的鮭魚茶泡飯, 茶泡飯的歷史據說是在日本戰國時代, 打仗武士在戰地的用餐方法, 硬掉的飯糰加茶軟化. 這和我們習慣飯不能加湯, 否則吃了會胃痛的說法不一樣.

倒入茶後, 將鮭魚搗一搗, 和入哇沙必, 樣式和我們的粥好像, 只是沒有那麼燙, 反而有ㄧ種溫潤的感覺, 夏天這樣吃一點都不油膩啊!!

涼麵, 夏天聖品.

最後還有他們家的菓子, 蒟蒻條綁著麻糬的外衣, 兩種不同的Q勁.

順便在點個冰品 - 藝妓的眼淚, 認真看, 紅色的紅豆和黑色的芝麻這兩片像不像藝妓的和服, 只是那顆眼淚也太大顆了(是不能離開吉原的關係嗎? 又是仁醫看太多!), 這冰品特別的地方在下面鋪的是碎冰, 眼淚是冰淇淋, 紅豆和芝麻給得很渾厚.

最近用餐有送他們家長的很標緻的和菓子.

夏天, 就是要在塌塌米上吃著冰, 吹著涼風, 愜意...