[+/-] : [記食] 小時候的甜滋滋. 大里國光花市内. 麥芽糖夾心餅乾

記得小時後有幾種推車(有時候是摩托車拉著來~)會來家裡附近叫賣. "拔逋" 是一個, 他一出現整條巷子的小孩也會一起出現. 然後就是"雞蛋冰".."大麵羹"(台中名產), 還有就是"麥芽糖餅乾"..   

不小心今天發現竟然有人在賣麥芽糖夾心餅乾, 這東西到底是誰發明的? 兩塊餅乾夾住香菜和麥芽糖, 吃起來味道那麼自然, 因為香菜所以不會甜到膩, 好好吃啊! 

印象中還有看過"一個老爺爺背著老婆婆, 老婆婆是假的", 不過忘記他是賣甚麼的? 小時後看有點恐怖...!$%&*

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[+/-] : [記食] 第五市場尋奇. 資豐麻油飯. 正老牌魷魚羹

不是吃小吃路邊攤就沒學問, 真正的飲食學問就在小吃裡, 小吃不能貴, 但是要要吃出真正有料, 又要吃出老闆的用心, 難!!

第五市場實在太多平民美食, 兩百塊內就可以辦好一桌三人份的大餐, 上次介紹的"來座", 以前還沒有店名, 現在A夢老闆乾脆貼了紅布條, 店名就叫"來座". 其實第五市場要找好吃的店很容易, 吃飯時刻來只要排隊的都是好店, 是的! 連菜市場都要排隊喔!

[台中第五市場] 蚵仔粥. 來座. 阿義紅茶. 早餐賣到中午

正老牌魷魚羹, 鱿魚肥又脆, 小菜一定要切一盤..



滷肉飯也是一定要的, 三口就可以吃光光了..



Hanks生日, 我吃資豐麻油飯幫他慶祝, 雖然有點小碗, 但是超入味, 糯米超Q.



還是一碗滷肉飯加上豬血湯, 滿滿的豬血和酸菜, 讚!



強推他們家的豬耳朵, 超薄又沒有肥肉, 是我近幾年來吃到最狂的豬耳朵.



話說家裡附近一定要有一個像樣的菜市場, 逛菜市場吃東西, 爽..

註- 資豐麻油飯已搬遷至美村路.(2014/08/18)...
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[+/-] : [VOLVO V50] 北歐設計(3). 安全篇. 搞懂專有名詞

原來一部車的專有名詞那麼多, 找了一些有影片的來了解一下.
先從Preventive safety - ABS EBD EBA:
找不到Volvo自己拍又好懂的煞車系統介紹, Toyota這影片拍的很好懂, 這三個應該是一連串的保護, EBA判斷讓ABS啟動後, EBD可以讓你在煞車系統啟動時順利繼續前進.另外就是EBL-Emergency Brake Light, 超過50KM緊急煞車會在後車燈每秒四次的閃爍..IDIS智慧駕駛資訊系統會延遲所有的通訊(典型的為系統而系統, 不要提供車用電話不就好了!).


DSTC:
防止車子滑出跑道, 我想車速如果太快應該還是沒用吧! 要不然賽車應該都不會滑出跑道了. 這東西在彎道算有作用, 不會讓另外兩顆輪子感覺快飛起來.


Protective safety
WHIPS:
這個是椅子和人體的保護措施, 防止在碰撞的時候, 被椅子撞到後腦而脖子往前折斷(好血腥!), 所以座椅椅背會自動後倒, 然後向前滑行.


SIPS:
防側撞系統, 車兩側有側簾會打開, 防止玻璃碎裂和直接頭部的撞擊.


SIPS 廣告:
前做兩側會不同步吹起兩顆氣球(很神奇, 在短短的幾秒內, 還要有時間差.), 把人塞在裡面, 這廣告拍的很容易懂.


Volvo Child Safety:
原來小孩子座倚升高的原因就是可以受到側簾的保護, 我還以為是讓小孩可以看到窗外的風景.


車頭潰縮設計, 引擎後面有一個黃柱子擋住所有潰縮, 所以重點還是那根黃柱子..然後方向盤也會縮回去.


上述很多safty都不只有volvo有配, 不少國產車也有.
另外還有一個有趣的事, Volvo的車頭設計了一個塑膠bumper, 目的是要保護行人, 撞到的時候可以吸收撞擊的能量.玄!...
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[+/-] : [苗栗] 洗水坑豆腐街. 戰山路找草莓

洗水是客家話"清水"的諧音, 整個豆腐街不大, 倒是人擠人, 這種老街的復興, 現在也可以說是另一項奇蹟, 很多老街有時候特色不足, 就是香腸+路邊攤, 這條老街倒是有一個特色, 就是吃豆腐(不是鹿港的吃豆腐巷!).

這就是了, 清安豆腐店, 這是在賣人還是在賣豆腐. 排隊不是我們的長處, 所以到處看看有沒有不用排隊的店.

客家醃豬肉..

終於在巷子尾看到食尚玩家推的黑色臭豆腐. 基本上他還是一塊臭豆腐, 就像灰太郎漂白不會變成喜羊羊. 豆腐裡面的洞洞還滿多的, 不知道這個是不是特別的地方.

過了洗水坑繼續往上爬, 尋找傳說中的雪壩黑金剛草莓, 終於到了電視上介紹的"雪壩高山草莓園",可是...可是...竟然比山下還小顆! 真的是晚到只能賞草莓花, 再加上還要穿雨鞋, 太搞工了..

正打算回到大湖附近看看, 竟然看到隔壁草莓園還比較多, 也不用穿雨鞋, 雖然也是一斤250, 但是長相還不錯.

草莓之所以好吃, 就在於他有聚集"鹹""酸""甜"的滋味於一身, 香氣又特別於其他水果, 顏色又特別好看. 很多小朋友對這種水果完全沒有抵抗力.

嚴格說起來, 這裡的草莓和平地的草莓最大的不同, 就是"不會太甜", 有些甜到發噁的草莓真是太恐怖, 真的是一切"剛剛好"的"夢幻"草莓. 但是也太貴了, 印象中去年在后里的佳佳草莓園一斤才100~150.

PS: 老闆沒有洗..生吃喔! 應該是有機的...老闆自己吃最準.! 說再多都沒用..

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[+/-] : [記食] 老台中人的回憶. 汕頭牛肉劉火鍋

小時後, 在我們幼稚園的時候, 麥當勞還沒有, 餐廳沒有幾家, 第一廣場還沒建好, 餐廳就集中在中正路的這幾個小巷子裡, 在我們兄弟年幼的心裡, 這裡就是我們的高級餐館, 過了這些年, 火鍋都是我們餐點選擇的最愛, 應該是這裡所留給我們的遺毒.

餐廳就在之前介紹過的日本料理"後引"的對面.

[記食] 後引.日本料理 

小時後我們最常座的位置就是門口外的這幾桌, 印象中以前都是小桌, 因為他們家火鍋的特色是"燒煤炭"的炭火, 如果怕一氧化碳中毒, 或是怕在享用火鍋的過程中缺氧, 可以選擇座外面.

為了在桌上可以放上火爐, 他們家的專利就是放上一個鋁鍋再把爐火放上. 其實如果選擇室內用餐, 一整個一氧化碳過多的缺氧感, 還挺特別的.

小時後就學會這種吃的技能, 一定要在沙茶裡面打一顆蛋黃, 之後放進來沾的火鍋料一來可以瞬間降溫還可以變的更滑順.

最值得一提的就是肉片,  外面火鍋店都是用機器切的超薄片, 進火鍋裡刷了兩下, 立刻像在洗衣機裡面縮水的衣服, 這裡的肉片都是超厚, 嚼起來的勁真是夠. 愛吃肉的選這裡就對了.

湯頭吃起來感覺應該是用魚去煲的, 火鍋不是挺大, 但是溫暖度夠, 還有很多小時後童年的回憶.

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[+/-] : [VOLVO V50] 北歐設計(2). 中控篇

如果要好好研究買這輛車的主要原因, 應該是很多人不喜歡的"木質中控", 但我卻愛不釋手, 綜觀目前所有車種, 要找到這種木質的控制檯面, "沒有"..但是可以找到很多類似膠質的木料面板, 如果是這種材質建議還是選擇金屬感重的好一些. 說到膠質木料連很多超高級車種都可以看到, 摸起來有一層薄薄的塑料貼在上面一層, 摸起來真是慘不忍睹, 但是Volvo這種木料可以清楚的感受木紋存在, 摸起來就像真的在摸實木家具的那種感覺.

側面看過去, 感覺好像漂浮在車室中, 可以感覺到簡約的設計風.

中控上面的按鈕都是旋轉式的. 介紹幾個常用, 還不錯的功能(缺點是一定要講的, 本人真的不是業代, 更沒抽佣).

1. 藍牙電話, 其實可以不用作數字按鍵上去, 因為如果和手機連上後, 從方向盤就可以控制手機上的通訊錄, 在面板上也可以看到, 不用動到中控面板, 方向盤就可以解決電話的撥打. 用車用電話那種FU還不錯.

2. 冷氣可以調整左右的溫度, 但是冷房很慢, 規格上有空氣偵測系統, 對喜歡在車子裡面放屁的人很有幫助, 新車買來幾乎沒有任何刺鼻的異味, 連我的過敏性鼻炎上了車都好很多. 冷氣只能用旋轉式的關閉, 沒有人性化.

3. 中控顯示面板有明亮偵測器, 可以判斷目前明亮度調整, 所以字都很清楚. 沒有彩色是略遜一些, 車子賣的這麼好, 沒有中文更是沒有人性.

手煞車後面這一塊是飲料製放架, 上面的蓋子也是木料的, 做到可以拉著開關真是不簡單.

可以清晰的看到木紋, 爽度破百.

中控的部分除了音響開關和冷氣開關, 其他幾乎都沒有到, 平常也都從方向盤控制, 所以中控真的是用來裝飾的.

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[+/-] : [賞梅記遊(3)] Hanks+蜜蜂專輯

附近有一個蜂窩, 害的我一直追逐蜜蜂, 這個時樓你就會發現"湯姆龍A16"對焦好無力, 一隻蜜蜂搞的鏡頭快冒煙了.

小時後家裡附近蜜蜂一堆, 現在要看到蜜蜂好難啊! 倒是在歐洲的一些麵包店可以看到一堆.

正在採蜜中..

Hanks現在出門都在物色好朋友, 好可愛也是屬雞的原住民小弟.

先覺英傑說: 躺著拍可以拍到一些好景, 一躺..結果出現庫斯拉排山倒地而來..哇! 這個人是十四歲了嗎? 怎麼沒看到眼睛..沒睡飽..?

起床了..先生..咦? 臉上那個疤. 又是我的傑作, 這次是被我的樓梯掃到 .

買白色的車子真是自作虐, 又要洗車了, 每個禮拜洗..這沿路要上柳家農場的路況不是太好(可能剛下雨完, 有一些積水), 車底盤太低的危險, 還有小路會車, 也會有kiss的風險..

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[+/-] : [賞梅記遊(2)] 梅開一度. 柳家農場

柳家農場位於牛稠坑, 園區內規劃的還算不錯, 可以從停車的地方往下走, 綿延數公里的梅園, 還有乾淨的綠地, 有一種在日本的感覺. 據說這一片土地還有梅園是台大實驗林的一部分.

後面那一團山, 疊來疊去的, 景色不會輸給阿爾卑斯山, 如果不要流山那就更好了.

其實梅花可能還沒全部開, 要不然就是掉了, 不過梅花的花枝很特別, 感覺很有"勁", 就算花枝也可以拍很久了.

來這裡最好的配備, 一定要有個墊子, 就像日本人賞櫻一樣, 然後再帶個"香菇雞湯","麻油雞","土窯雞"..三明治..水果..睡墊..枕頭..iPod.

在這裡最最驚人的是像機, canon 450d在這裡是兒童機, 最近看到好多女生拿單眼, 還有好多情侶..夫妻..一人一炮筒, 還有好多兔子機, 而且好大一根, 好景仰啊~, 對了專業的攝影師一定要帶腳架.

看到發新芽, 然到是春天到了. 下次應該夏天來, 應該也不錯.

原來梅花長這樣啊!

這個時候就會發現鏡頭不夠長..人就要夠長, 人如果也不夠長, 梯子..疊羅漢也可以.

梅花啊! 你為甚麼不大朵一點.

也有一小片楓葉, 這樣就不用去奧萬大了, 這張的顏色很漂亮.

一群人圍著這顆石頭照相, 梅樹剛好投影再這顆石頭上, 拍了百來張, 我竟然最喜歡這沒有花也不是樹的一張.

讓肚臍透透氣.

對了! 這裡真是很塞, 如果不想和人家在小路上會車, 或是不想在台 21上塞車看風景, 早一點出門..是最好的方法..

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[+/-] : [賞梅記遊(1)] 八八水災後視察台21線

八八水災後台21中間有一段整段坍方, 新台21移到河道中, 看到房子就在要倒不倒的在崖邊掙扎, 留著這些房子剛好可以打保齡球, 下面的車子要小心被strike.

新的台21在河道中也頗危險, 下次溪水暴漲應該又有一次考驗, 旁邊河道中可以看到很多砂石車努力的在搬運沙子, 應該是附近砂石場在作業, 不過沒開到省道這邊, 減少砂石車和遊客的近距離接觸.

這可不是釘子戶奇觀.

信義鄉農會真的是一個很有規劃的農會, 除了馬拉桑全台聞名外, 還有一系列的可愛酒, "忘記回家".."梅子跳舞" "小米唱歌" "山豬迷路"...包裝更是很讚.

包裝很正的醬油. 真的醬油..從醬油名稱到包裝..都顛覆以往我們對醬油的感覺.

連梅子"仔"都拿來這樣賣, 一直不敢摸~怕是純"口工"製造!!

農會還設計很多超可愛如卡通的人物, 山豬先生!! 哇!!萬箭穿心...

然後就被擺在台21線上, 車子開過去大家一震驚呼, 真的是沒吃過豬肉也看過豬走路, 但是豬頭可以拿走嗎??嚇! 這是拿來嚇路人用的嗎? 您辛苦了.

老實說還真的好味, 一點腥味都沒有, 只有濃濃的火烤味道, 也不會材, 雖然都是瘦肉, 老闆說整隻一萬五, 如果要辦可以到現場幫忙烤, 如果有人最近生日的, 湊個三四十人, 不要客氣啊! 連豬頭一起奉上..這個真的比石版烤肥豬肉好吃多了. (小龍10/10幫你買一隻..豪氣吧!!)

豐丘葡萄也是有名的, 顏色比較深, 和大村葡萄比起來果香味重, 甜味比較不重(老闆一直說不甜!奇怪不甜也很好吃), 可能生長在高山, 葡萄也比較強壯結實.

來這裡要買甚麼? 四顆高山高麗菜50圓整, 嚇!!

好的!延台21前進, 過了豐丘經過風櫃斗, 目標牛稠坑- 柳家農場 賞梅外拍.

"柳家休閒農場也記載了牛稠坑的人文歷史，新鄉村為布農族部落，是清朝時興建八通關古道的中繼站，當時有一批漢人移民到新鄉村種植甘蔗，春、夏兩季收成後，到了秋、冬兩季漢人就把牛群放牧到牛稠坑一帶，這就是「牛稠坑」地名的由來。"

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