[2008年台中餐館評鑑名單] 新天地海鮮餐廳. 梧棲店

綜觀我們家族, 最常做的事情就是"吃", 聽到新天地, 大家一定覺得是哪一個人結婚了, 其實不是, 這只是我們例行性的"餐會". 一群人座在一起吃對我拍照來說是一個極大的挑戰, 因為每道菜上菜品嚐前, 都要送到我面前先給拍, 以前都是長輩先夾, 現在是給我先拍, 既然拍完, 就要我先夾, 每次我都要在眾目睽睽下做一些試菜的動作, 好像現在大家也習慣了, 和我吃飯, 就是拍食物比拍人還有興致.

新天地從我小時後就常常聽到, 因為很多人選擇這家海鮮餐廳當為結婚宴客的地方, 2008的評鑑是選擇北屯店, 其實新天地發跡的地方是在台中縣的清水, 據說當初只是一個路邊攤的海鮮料理店, 應該是海撈了一筆後, 現在梧棲店看起來就是沙漠裡的皇宮一樣佇立在清水.

生魚片我只配給一塊, 老實說要吃個四塊才有感覺, 左邊的魚捲有一點太冰.

像蛋塔的pizza, 很特別..第二道就上, 應該是用來先墊胃的. 生魚片和這道菜的搭配很經典, 生魚片吃到一片正餓, 這道菜一上立刻止餓.

沾醬的味道極好, 但是我挑到的排骨太油, 建議你要挑乾一些的.

菇菇湯湯頭有一點"風搭西"(我想那個調味應該是這些香菇和蛤蜊), 喝完有一點渴, 但是喝的當時感覺非常順口.

這隻蟹生不逢時, 殼很寬, 感覺像穿了大了一號的內衣, 很垮..倒是下面的冬粉, 非常入味, 非常感動的多吃一碗.

魚類...上面應該是豆酥, 魚肉有一點柴, 應該吃法是要加一些下面的湯汁.

蝦子達人判斷這些蝦子有可能是冷凍的, 他說: 生蝦下熱鍋後會掙扎, 所以尾巴會開岔...害我沒胃口了, 不是因為是他是冷凍蝦, 想到熱鍋就冷掉了...

這一盤是漏網之魚, 你這樣可以知道大家有多麼迫不及待, 我照到時已經快被清盤了...

這一盤勾欠很詭異的好吃, 因為我沒法分辨是哪些東西的眾合體, 唯一知道的是有"油條", 濃濃的勾欠還有一點海鮮味.

值得一提揶奶冰沙, 喝到飽的.