[2008年台中餐館評鑑名單] 深海食堂

三顆星裡面有一家餐廳很特別-深海食堂, 完完全全的魚料理, 老闆是澎湖來的子弟, 老闆娘說: 餐館評鑑來的時候, 他們都還以為只是記者採訪而已, 所以評鑑的進行應該是微服出巡了!

生魚片非常的厚, 當然價格也不斐(70/片), 魚片下到火鍋後口感竟然有點像高級的豬肉片, 整鍋淡淡的魚香味, 喝完一點都不覺得渇, 從醬料到魚片都有健康的感覺, 我想這家餐廳上榜的原因應該是因為食材的新鮮, 也是最亮眼的地方, 吃怕了大肉嗎? 那換大魚好了...