[+/-] : [王功] 千里尋烏魚子. 洪維身蚵仔炸. 益源烏魚子

為了營造一點點過年的感覺, 烏魚子一定是最重要的道具, 看到烏魚子差不多就是要過年了, 吃烏魚子也是以前過年的一點點奢華. 來到王功, 一定要來吃吃這裡的海鮮, 號稱曾經在國宴露臉過的的洪維身蚵仔炸是一定要來吃吃看的, 其實來這裡重點就是要找客人多的, 因為客人多食材就會更新快, 口味我猜應該差不了多少的..

蚵仔湯...哇!!蚵比湯多啊! 連炒麵都要來一些蚵, 蚵比韭菜多.

是的! 蚵仔炸上場, 蚵仔滿到裝不下在麵皮裡..還掉出來, 麵皮超薄.

喜相逢比香腸還長, 真的很少見啊! 在魚港真的魚類都變大了..

吃完洪維身, 一定還要有個配套, 往前走幾步, 有一家泉芳支仔冰, 一支十元, 現在十元幾乎買不到東西了..老實說不會輸給三十元的.

內行人才會知道的"益源", 外行人也可以找得到喔! 第一次看到這樣壯觀的曬烏魚子, 一整個澎湃. 好漂亮的顏色

這裡有養殖的和野生的, 野生海裡的烏魚子是老闆買來賣的.

老闆超好客, 當場開烏魚子切出來試吃, 是整個食指長寬, 嚇!!這哪是試吃? 像蒙古人大口吃肉一樣豪邁大口嗑烏魚子..老闆這是烏魚子不是豬肉試吃啊!! 老闆娘切各種不同烏魚子, 比較黑的不是壞掉喔! 那是血色..(我猜這隻烏魚生前跟人一樣吃太油膩吧!).

ps: 我媽已經反客為主, 自己開始切薄片試吃..

回程路過文武廟, 在拍幾張. 鹿港好這種廟, 難怪鹿港出很多聰明人, 站在這裡都感覺從地底下竄出一股靈氣..

我喜歡這張..好紅!!

神明看到這些寫字不好看的善男信女請原諒他們, 現在都是打字了, 寫國字好難! 請增加一個櫃檯用打字列印..

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[+/-] : [記食] 小時候的甜滋滋. 大里國光花市内. 麥芽糖夾心餅乾

記得小時後有幾種推車(有時候是摩托車拉著來~)會來家裡附近叫賣. "拔逋" 是一個, 他一出現整條巷子的小孩也會一起出現. 然後就是"雞蛋冰".."大麵羹"(台中名產), 還有就是"麥芽糖餅乾"..   

不小心今天發現竟然有人在賣麥芽糖夾心餅乾, 這東西到底是誰發明的? 兩塊餅乾夾住香菜和麥芽糖, 吃起來味道那麼自然, 因為香菜所以不會甜到膩, 好好吃啊! 

印象中還有看過"一個老爺爺背著老婆婆, 老婆婆是假的", 不過忘記他是賣甚麼的? 小時後看有點恐怖...!$%&*

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[+/-] : [記食] 第五市場尋奇. 資豐麻油飯. 正老牌魷魚羹

不是吃小吃路邊攤就沒學問, 真正的飲食學問就在小吃裡, 小吃不能貴, 但是要要吃出真正有料, 又要吃出老闆的用心, 難!!

第五市場實在太多平民美食, 兩百塊內就可以辦好一桌三人份的大餐, 上次介紹的"來座", 以前還沒有店名, 現在A夢老闆乾脆貼了紅布條, 店名就叫"來座". 其實第五市場要找好吃的店很容易, 吃飯時刻來只要排隊的都是好店, 是的! 連菜市場都要排隊喔!

[台中第五市場] 蚵仔粥. 來座. 阿義紅茶. 早餐賣到中午

正老牌魷魚羹, 鱿魚肥又脆, 小菜一定要切一盤..



滷肉飯也是一定要的, 三口就可以吃光光了..



Hanks生日, 我吃資豐麻油飯幫他慶祝, 雖然有點小碗, 但是超入味, 糯米超Q.



還是一碗滷肉飯加上豬血湯, 滿滿的豬血和酸菜, 讚!



強推他們家的豬耳朵, 超薄又沒有肥肉, 是我近幾年來吃到最狂的豬耳朵.



話說家裡附近一定要有一個像樣的菜市場, 逛菜市場吃東西, 爽..

註- 資豐麻油飯已搬遷至美村路.(2014/08/18)...
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[+/-] : [VOLVO V50] 北歐設計(3). 安全篇. 搞懂專有名詞

原來一部車的專有名詞那麼多, 找了一些有影片的來了解一下.
先從Preventive safety - ABS EBD EBA:
找不到Volvo自己拍又好懂的煞車系統介紹, Toyota這影片拍的很好懂, 這三個應該是一連串的保護, EBA判斷讓ABS啟動後, EBD可以讓你在煞車系統啟動時順利繼續前進.另外就是EBL-Emergency Brake Light, 超過50KM緊急煞車會在後車燈每秒四次的閃爍..IDIS智慧駕駛資訊系統會延遲所有的通訊(典型的為系統而系統, 不要提供車用電話不就好了!).


DSTC:
防止車子滑出跑道, 我想車速如果太快應該還是沒用吧! 要不然賽車應該都不會滑出跑道了. 這東西在彎道算有作用, 不會讓另外兩顆輪子感覺快飛起來.


Protective safety
WHIPS:
這個是椅子和人體的保護措施, 防止在碰撞的時候, 被椅子撞到後腦而脖子往前折斷(好血腥!), 所以座椅椅背會自動後倒, 然後向前滑行.


SIPS:
防側撞系統, 車兩側有側簾會打開, 防止玻璃碎裂和直接頭部的撞擊.


SIPS 廣告:
前做兩側會不同步吹起兩顆氣球(很神奇, 在短短的幾秒內, 還要有時間差.), 把人塞在裡面, 這廣告拍的很容易懂.


Volvo Child Safety:
原來小孩子座倚升高的原因就是可以受到側簾的保護, 我還以為是讓小孩可以看到窗外的風景.


車頭潰縮設計, 引擎後面有一個黃柱子擋住所有潰縮, 所以重點還是那根黃柱子..然後方向盤也會縮回去.


上述很多safty都不只有volvo有配, 不少國產車也有.
另外還有一個有趣的事, Volvo的車頭設計了一個塑膠bumper, 目的是要保護行人, 撞到的時候可以吸收撞擊的能量.玄!...
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[+/-] : [苗栗] 洗水坑豆腐街. 戰山路找草莓

洗水是客家話"清水"的諧音, 整個豆腐街不大, 倒是人擠人, 這種老街的復興, 現在也可以說是另一項奇蹟, 很多老街有時候特色不足, 就是香腸+路邊攤, 這條老街倒是有一個特色, 就是吃豆腐(不是鹿港的吃豆腐巷!).

這就是了, 清安豆腐店, 這是在賣人還是在賣豆腐. 排隊不是我們的長處, 所以到處看看有沒有不用排隊的店.

客家醃豬肉..

終於在巷子尾看到食尚玩家推的黑色臭豆腐. 基本上他還是一塊臭豆腐, 就像灰太郎漂白不會變成喜羊羊. 豆腐裡面的洞洞還滿多的, 不知道這個是不是特別的地方.

過了洗水坑繼續往上爬, 尋找傳說中的雪壩黑金剛草莓, 終於到了電視上介紹的"雪壩高山草莓園",可是...可是...竟然比山下還小顆! 真的是晚到只能賞草莓花, 再加上還要穿雨鞋, 太搞工了..

正打算回到大湖附近看看, 竟然看到隔壁草莓園還比較多, 也不用穿雨鞋, 雖然也是一斤250, 但是長相還不錯.

草莓之所以好吃, 就在於他有聚集"鹹""酸""甜"的滋味於一身, 香氣又特別於其他水果, 顏色又特別好看. 很多小朋友對這種水果完全沒有抵抗力.

嚴格說起來, 這裡的草莓和平地的草莓最大的不同, 就是"不會太甜", 有些甜到發噁的草莓真是太恐怖, 真的是一切"剛剛好"的"夢幻"草莓. 但是也太貴了, 印象中去年在后里的佳佳草莓園一斤才100~150.

PS: 老闆沒有洗..生吃喔! 應該是有機的...老闆自己吃最準.! 說再多都沒用..

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[+/-] : [記食] 老台中人的回憶. 汕頭牛肉劉火鍋

小時後, 在我們幼稚園的時候, 麥當勞還沒有, 餐廳沒有幾家, 第一廣場還沒建好, 餐廳就集中在中正路的這幾個小巷子裡, 在我們兄弟年幼的心裡, 這裡就是我們的高級餐館, 過了這些年, 火鍋都是我們餐點選擇的最愛, 應該是這裡所留給我們的遺毒.

餐廳就在之前介紹過的日本料理"後引"的對面.

[記食] 後引.日本料理 

小時後我們最常座的位置就是門口外的這幾桌, 印象中以前都是小桌, 因為他們家火鍋的特色是"燒煤炭"的炭火, 如果怕一氧化碳中毒, 或是怕在享用火鍋的過程中缺氧, 可以選擇座外面.

為了在桌上可以放上火爐, 他們家的專利就是放上一個鋁鍋再把爐火放上. 其實如果選擇室內用餐, 一整個一氧化碳過多的缺氧感, 還挺特別的.

小時後就學會這種吃的技能, 一定要在沙茶裡面打一顆蛋黃, 之後放進來沾的火鍋料一來可以瞬間降溫還可以變的更滑順.

最值得一提的就是肉片,  外面火鍋店都是用機器切的超薄片, 進火鍋裡刷了兩下, 立刻像在洗衣機裡面縮水的衣服, 這裡的肉片都是超厚, 嚼起來的勁真是夠. 愛吃肉的選這裡就對了.

湯頭吃起來感覺應該是用魚去煲的, 火鍋不是挺大, 但是溫暖度夠, 還有很多小時後童年的回憶.

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[+/-] : [VOLVO V50] 北歐設計(2). 中控篇

如果要好好研究買這輛車的主要原因, 應該是很多人不喜歡的"木質中控", 但我卻愛不釋手, 綜觀目前所有車種, 要找到這種木質的控制檯面, "沒有"..但是可以找到很多類似膠質的木料面板, 如果是這種材質建議還是選擇金屬感重的好一些. 說到膠質木料連很多超高級車種都可以看到, 摸起來有一層薄薄的塑料貼在上面一層, 摸起來真是慘不忍睹, 但是Volvo這種木料可以清楚的感受木紋存在, 摸起來就像真的在摸實木家具的那種感覺.

側面看過去, 感覺好像漂浮在車室中, 可以感覺到簡約的設計風.

中控上面的按鈕都是旋轉式的. 介紹幾個常用, 還不錯的功能(缺點是一定要講的, 本人真的不是業代, 更沒抽佣).

1. 藍牙電話, 其實可以不用作數字按鍵上去, 因為如果和手機連上後, 從方向盤就可以控制手機上的通訊錄, 在面板上也可以看到, 不用動到中控面板, 方向盤就可以解決電話的撥打. 用車用電話那種FU還不錯.

2. 冷氣可以調整左右的溫度, 但是冷房很慢, 規格上有空氣偵測系統, 對喜歡在車子裡面放屁的人很有幫助, 新車買來幾乎沒有任何刺鼻的異味, 連我的過敏性鼻炎上了車都好很多. 冷氣只能用旋轉式的關閉, 沒有人性化.

3. 中控顯示面板有明亮偵測器, 可以判斷目前明亮度調整, 所以字都很清楚. 沒有彩色是略遜一些, 車子賣的這麼好, 沒有中文更是沒有人性.

手煞車後面這一塊是飲料製放架, 上面的蓋子也是木料的, 做到可以拉著開關真是不簡單.

可以清晰的看到木紋, 爽度破百.

中控的部分除了音響開關和冷氣開關, 其他幾乎都沒有到, 平常也都從方向盤控制, 所以中控真的是用來裝飾的.

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