韓國的炸雞到底強在哪裡?
一中街附近的三民路就開了兩間韓國炸雞店,而且都打著標準韓國SOP來台。
韓國炸雞的酥脆的確是高台一等,不過最強的還是那些完全沒想過的醬料。
例如NENE CHICKEN那個類似清醬油的醬料,把極度酥脆帶上一些溼度。薯條很不錯,但是就是輸給M家叔叔。
紙盒散發出一個被高溫熔解的塑膠味道,應該是太多顏料~
朴大哥的韓式炸雞上面撒上芝麻粒,美觀度大增。
肉眼觀看,就知道這種酥脆度考驗你我的齒度,而且重要的是裡面還帶有雞湯。
可惜那幾片薯片很出戲。
韓式炸雞一定要搭配的醃白蘿蔔,酸酸脆脆開胃搭配炸雞。
生菜減輕罪惡感。
秘密是最完美的搭配,來一碗白飯加上酥脆炸雞。
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