[記食] 印度咖哩之民族大融合成台灣味 讓引擎可以turbo的原料. 微笑咖哩、斯里馬哈印度餐廳、飪室 公正店

咖哩是我們生活的日常, 尤其是日式咖哩, 已經快要成為微笑咖哩的股東了.



但是, 咖裡從印度來, 正宗這兩個字才是最吸引人的.

斯里馬哈印度餐廳櫃檯有擺個老印, 應該會挺正宗的.

印度坦都里烤雞, 串燒烤哪烤的贏我們的夜市? 但印度香料千變萬化, 一種綜合香.



印度烤餅和白飯, 我會選烤餅.

印度人不知道白飯的味道.



印度咖哩和日式咖喇, 我會選印度咖哩, 日本人根本不知道咖哩的原味.



但是, 總覺的斯里馬哈還欠缺了什麼?
嗯! 一種在地味道.

飪室做的很好, 米飯煮的日本風, 咖哩印度風, 服務台灣風.



咖裡就這樣, 該辣的時候要有辣味, 顏色該重的時候可以看出深淺, 配飯要能扒飯, 加烤餅可以想續餅, 讓引擎可以turbo的原料.