2010年6月22日 星期二

[記食] 激推涼麵. 清水任家擀麵

最近因為食尚玩家的小鎮美食, 又在狂推清水美食, 清水實在很多海線的小吃, 就跟海線的兄弟一樣驍勇善戰, 拿出手指頭算一算, 士官長餐廳..米糕..擀麵..餅..仙草..肉圓..還真多啊!

今天要來吃麵, 臺中縣立港區藝術中心旁邊的中社路, 可以稱它"麵麵相連一條街", 首先是"馬家涼麵", 嗯..沒開, "張鴨子擀麵", 嗯..休市, "士官長", 嗯..爆桌, 還好還有號稱是清水擀麵的祖師爺"任家擀麵", 只是人潮還不少.

小菜拼盤的"豬頭皮捲", 吃起來好像蒟蒻.

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擀麵的麵條好Q, 真的是彈口, 醬汁有入味, 重點應該是長的像金項鍊的麵條, 在口中跳躍的感覺真好. 基本上我只愛吃細麵, 但這裡的粗麵, 真的打翻我對粗麵的壞印象.
有些人推"蛋花湯", 但是"豬血湯"我覺得很不一樣, 除了豬血口感不一樣外, 湯頭的沙茶味很對味.

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又不是大胃王比賽, 涼麵總共吃了兩碗, 看起來沒有很特別的涼麵, 很誇張的好吃, 不過發現還是麵條在厲害, 顆粒花生粉配上滑溜溜的冰鎮黃麵, 三碗沒有問題.

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加一點辣油, 辛辣感可以加強食慾, 天這麼熱, 涼麵真的是好物.

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今日行程:
任家擀麵->臺中縣立港區藝術中心->清水國小
古蹟國小清水國小, 古色古香, 應該算一個可以外拍的地點.

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