You are here: Home > 旅館癡漢報告 > [台東.成功] 包棟也包吃. 八嗡嗡Villa (下)
2015年12月8日 星期二
[台東.成功] 包棟也包吃. 八嗡嗡Villa (下)
入住八嗡嗡Villa包棟也包吃, 而且附上兩位管家, 照顧起居, 把我們這群吃貨餵得飽飽, 他們倆能變出下面這些美味料理, 也是個奇蹟.
來看看第一天當晚的晚餐.
台東成功這裡最有名的魚貨就是旗魚, 旗魚佔成功魚貨的八成, 大部分用來外銷, 旗魚的捕捉季節為冬季, 捕捉後立刻低溫冷凍, 所以旗魚生魚片並沒有現撈這樣的說法.
通常在一堆生魚片中, 常常會忽略旗魚, 因為鮪魚或鮭魚生魚片實在太搶眼, 但是這次真的被白旗魚生魚片的滋味給迷惑, 豐富的油脂, 冰淇淋般的口感, 把鮪魚遠遠的拋在腦後.
前菜白旗魚生魚片很震驚, 跟著來的大蝦生菜剛好用來順順喉擦擦嘴.
湯品以旗魚丸和菇類組合而成, 旗魚丸非常的嘻哈跳動, 一張嘴可咬不住它.
曼波魚也是成功附近盛產的魚貨之一, 曼波魚芹菜, 這畫面有一點想念薑絲大腸..
值得介紹旁邊這碗有機米, 來自八嗡嗡附近的愛田莊, 梯田稻米引用海岸山脈的泉水灌溉而成, 米粒的確長得不漂亮, 口感也不甚好, 不過有一種好久不見的舊時米飯香.
這道菜是阿美族常吃的一道菜餚, 其中入的菜就是翼豆, 據研究指出翼豆營養價值相當高, 在外面吃不到喔!
今天的主角就是這隻烤雞了, 三兩下光溜溜! 這就是戰力!
起床後, 沿著舊台11線走走, 欣賞日出, 回來後迎來早餐, 八嗡嗡Villa的兩日海景早餐是管家設計的一中一西式早餐.
感覺今天應該會有很豐富的行程, 一早就是大蝦大肉, 這兩道菜都讓我見識到早餐吃很好可以算是美好一天的開場.
上層的大蝦怎麼會如此美味? 原來是和下層的滷大蝦一起滷出來, 難怪會如此鮮甜, 此外, 那煎得赤赤的山豬肉, 吃貨們又是一陣的爭食, 此時一直想著這山豬肉怎麼會如此美味?!
飛魚卵煎蛋好吃又下粥, 一下子又嗑完一碗粥, 這樣的早上忽然很想吃飯..
隔天西式早餐, 開場是綜合優格水果.
中場由蛋皮蔬菜水果大蝦組合而成的漢堡當主力, 這漢堡還上過電視被採訪喔!
中場接力是旗魚鬆小黃瓜生菜蔥油餅, 好實在的蔥魚餅, 旗魚鬆根本無敵.
末場甜點咖啡時間, 鬆餅上場.
香蕉芒果鬆餅.
同場加映 - 關山便當.
來到台東除了池上便當, 據說也不能錯過關山便當, 由關山米撐腰, 米粒飽滿充滿嚼勁, 便當內配菜配置很圓滿又豐富, 令人喜歡的一顆便當.
訂閱:
張貼留言 (Atom)
按日期找
標籤
背包向前走
(807)
台中吃不完
(682)
美食大亂鬥
(299)
旅館癡漢報告
(179)
生活研究院
(123)
電影告訴我
(67)
漢克斯記事
(66)
機不擇食
(56)
只有十二點
(50)
全部都有價格 日本遊
(48)
鳥瞰澳大利亞
(47)
土耳其沒土很金
(44)
荷蘭窗
(39)
十公尺的巴黎
(34)
美麗兼放縱國
(33)
陽光 大海 外島
(29)
我的行李遺留在義大利
(28)
再來一次、倫敦
(22)
合掌鰻魚造
(22)
捷克居遊
(22)
醬樣玩瑞士
(22)
王建民與洋基
(19)
不經一番寒徹骨 焉得極光大爆發
(18)
好朋友系列
(16)
眼皮下的北京
(15)
飛越紐西蘭的地平線
(15)
躺著飛系列
(14)
泰國大沙公
(13)
金門樂園
(13)
香港米其林街頭小食全攻略
(13)
路過韓國
(10)
超級比一比
(8)
靚哂香港
(3)
最近很給力
- 常常吃粥, 會不會亂成一鍋粥啊!. 十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜、初月 砂鍋粥丨茶飲丨私房菜
- 坐船過昭披耶河吃下午茶. 曼谷半島酒店
- [記食] 為了這個鵝肉 搬家到大雅也可以. 二林鵝肉、許福州湯包
- [擴大內需系列] 尋找一個好鍋. 瑞康鍋
- 福岡博多超市帶零錢巡禮(2). 西友超市 Sunny渡邊通店
- 新大阪出發,帶了一堆超過200元的火車便當上新幹線
- 在曼谷 不小心開了眼界. ICONSIAM
- [挪威] 挪威超市尋奇 逛的好買的妙 旅行沒煩擾. 木頭柴火、巧克力、咖啡豆、魚罐頭
- 貴氣! 阿曼航空商務艙 曼谷飛馬斯喀特. BKK-MCT WY 818
- [義大利美食集. 卷八] Bacetti + Amedei 巧克力
Contact
EMAIL: xpeoplex.bee@gmail.com
3 意見:
你好~
請問你是怎麼把blogger中的圖片,
在行動裝置版本上顯示這麼大張的?
謝謝:)
您好
blogger 裡面可以設定是不是要支援手持裝置, 我想應該是這個原因.
另外, 我是用flicker 當圖床, 也有可是這個原因.
也有可能我很近拍, 我是淺景深控..
張貼留言