[台北] 懷舊. 雙子星牛排

遠古時候, 台中也有雙子星牛排, 我人生的第一盤牛排鐵板燒, 有一段時間完全無法適應尊貴瓷盤上的牛排, 這種沒有吱吱作響噴個全身, 哪是吃牛排? 最少離開牛排館的時候也全身是牛肉香的.

要吃懷舊牛排, 台北也有個30多年的老店, 而且至今仍就營業中, 還不少名人推薦, 邰智源寫書介紹這家餐廳. 不過更多人激推的是足以兩個人吃的牛肉炒飯.

炒的絲絲入扣.

本來想要直入牛排, 但這麵包不寫實在有一點對不起它, 麵包雙人組是由大蒜麵包和奶油麵包兩人合力, 一甜一鹹詭異的合拍.

酥皮濃湯吃完還沒和牛肉見面差不多就飽了..

Hanks一個人完成這一道豬肋眼, 吃完挺著大肚子說: 我最喜歡鐵板燒. 義大利麵, 咖哩飯, 珍珠奶茶, 漢堡, 可樂...全部被拋在腦後.

無骨牛小排, 肉質上等, 而且含肉汁量超高, 一路噴汁到最後, 雖然我們自己買牛肉也可以買到這樣的牛肉等級, 烤盤烤箱也都盡量到位, 但就是沒有這些老師傅的功力把上等牛肉變成這樣含肉汁的鐵板燒牛肉.