2011年2月26日 星期六

[一定要會的單字Gelato] 七支Gelato. 支支都是BEST (上集)

Ciao! Ciao! 當然是一定要知道的義大利文, 但是還有一個單字Gelato(義式冰淇淋)也是一定要知道, 這個字所衍生出來的Gelateria(冰淇淋店), 不知道這個字就找不到哪裡買了 ..

好! 義大利文教學完畢.

當初在找這些冰淇林店的時候, 有一個現象, 就是大家給的comment都是best, 而且不只這些冰淇林店best, 只要是賣冰淇淋的, 幾乎沒有被評成"差", 你看..難怪人家說"賣冰和做醫生".

不過實實在在, 義大利的Gelato是好吃, 一般我們在台灣吃到的是"霜淇淋", 很冰但是會感覺水水的, 但是義式冰淇淋, 厚實綿密四個字可以形容, 吃起來的口感像奶油, 沒有冰凍的壓迫感.

以下這六家Gelateria都是上上之選, 有些很有歷史, 有些人滿為患, 有些概念很新, 有些在很巷子內, 如果你到米蘭或威尼斯不知道要吃甚麼, 就吃冰淇淋吧, 當成三餐吃都不會膩!!

1. CHOCOLAT

先說在米蘭的CHOCOLAT, 是經過我們愛吃小組票選出來Gelato最好吃的ㄧ家, 但是我覺得CHOCOLAT不單單冰淇淋好吃, 從店面到有設計感的室內裝潢, 還有很可愛溫馨的識別, 真的就是很米蘭.

他們生意好不好? 一年要用掉6噸的可可, 你說誇不誇張. 當天, 我還看到一個老太婆來買冰淇淋, 買了兩倍我們便當盒大的冰淇淋外帶, 第一次看到冰淇淋有人這樣挖著賣的..

CHOCOLAT很卡通的logo.

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用眼睛看的就覺得很濃郁, 我們的冰淇淋通常會在桶子裡冰著, 所以手要伸到裡面挖, 據了解義大利冰淇淋不需要極低溫保存(不是霜), 所以我們可以看到檯面上華麗的景象...

而且這些冰淇淋就是一臉很好挖的臉, 有沒有這種感覺~還是這是我的錯覺 ...

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好吃的冰淇淋條件是:
1. 不能太冰, 舌頭凍著就無法品嚐香味.
2. 不能融化太快
3. 要能吃出冰淇林該有的味道, 也不需要像哈根一樣在冰淇淋裡加水果顆粒, 我要的是一整支的香味.

義大利冰淇淋真的做到了...哇哈哈..

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CHOCOLAT內有一個熱情的店員會講一些中文~. 他們的slogan "100% PURE".

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2. Gelateria Nico

這一家在威尼斯碼頭區的Nico, 也是赫赫有名, 報章雜誌報到都快破了, Nico的厲害應該在於他們有一個無敵海景, 時常有大船經過, 因為他們就面對著海, 在這裡點支冰淇林放空的望著海, 無敵搭配.

在義大利很多時候"坐下來"是一件不容易的事情, 例如坐下來喝杯咖啡..坐下來吃根冰淇淋, "坐"這個字代表"錢", 但是在碼頭區到處都有椅子坐啊? 坐在岸邊不是更好...

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十度的溫度配合著晴朗的天空, 甜滋滋的冰淇淋..

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3. Gelateria Millevoglie

在Santa Maria Gloriosa dei Frari, 大家都去看"聖母昇天圖", 我們去找了附近最好吃的Gelato, 同樣效果一樣可以昇天, 有reviewer說這是他在威尼斯吃到最好吃的冰淇淋..真的不差.

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加上甜筒真的太飽, 換成小碗裝. 有沒有看到草莓黏在上面..吃完的感覺, 就是哈根DOS好弱...今天溫度偏低, 但是吃完冰淇淋卻一整個溫暖..原來冰淇淋有禦寒效果.

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