牛肉就是牛排的天下, 不要亂搞!. 嵐山熟成牛かつ專売 vs. Tom Tom kitchen

嵐山熟成牛かつ專売有賣牛排三明治, 而且還是那種五分熟的熟度, 擔心血水染紅了吐司所以向店員要求全熟結果不依, 吃起來有提高一些牛排的層次, 如果吐司能夠烤的更焦而牛排可以八九分熟會更好. 

對於吐司包著未熟牛肉, 心裡就是有一種淌血的疙瘩, 一定是肉蛋吐司下的遺毒.

但是一樣是麵皮包, 來自英國的威靈頓牛排, 好像就踏實一些.

模範社區內總是可以找到許多小餐廳.

Tom Tom kitchen是老闆一人餐廳.

威靈頓牛排據說在最近的連續中被加持而爆紅, 威靈頓牛排是一道英國名菜, 料理方法是將牛柳塗上鵝肝醬或鴨肝醬, 再蓋上酥皮烤焗而成, 英國這樣的美食沙漠, 威靈頓牛排可以說是英國人的驕傲了.

威靈頓牛排比生牛排三明治可以接受多了, 原因在於酥皮有烤過, 縱使牛排六七分熟, 熟度很高, 入口沒有噁心感.

話說老外就是不懂, 看看我國的蛋黃酥, 酥酥的皮包著甜而不膩的紅豆餡, 加上一顆蛋黃畫龍點睛, 這才是真正的美食啊! 包什麼生牛肉~~牛肉就是牛排的天下, 不要亂搞!