來到土耳其，你很難不吃到烤餅，在伊斯坦堡舊城找了一間Garden 1897 Restaurant，一口氣把餅吃好，這間餐廳在Garden House Hotel一樓，算是附屬旅館的餐廳，用餐氛圍不錯，一到下午是完全沒有遊客的狀態，這一次的搞怪策略是到餐廳吃土耳其的街頭小吃。
先試點了一杯土耳其的國酒烈酒，茴香酒(Rakı)，酒的顏色有點噱頭，酒液剛入杯時，是全透明，加冰塊融水後，酒液呈現牛奶色，一入口有一種特別的香氣，很好入口，但因為味道重也很容易膩，人生喝這一杯就可以。
另外，立刻上桌的是大烤餅，膨脹的像一顆橄欖球，口感酥脆，因為是送的所以特別好吃，點了兩道小菜配大烤餅，一個是酥炸肉丸，番茄醬好吃，一個是土耳其名菜İmambayıldı，這道菜有個名字是伊瑪目昏倒了，說法是大頭目有一天吃到這道茄子料理，好吃到昏倒，反正確定不是中毒，這道菜是涼菜。
作法是把茄子從中切開後用橄欖油油炸，再把切丁炒過的洋蔥、大蒜和番茄等各式填料放進茄子裡，就是炸茄子包餡的概念。因為童年對於茄子有陰影，對茄子一直有不好的印象，但土耳其這道茄子名菜，絕對不到昏倒，吃起來不壞。
接下來就是土耳其名餅大亂鬥，首先是Pide，其實就是披薩，形狀是眼睛，而不是圓形，剛烤好，隨便什麼餡料一定好吃。另一款是Lahmacun浪馬軍，是超薄披薩，上面也很多碎肉末，一樣剛烤好，很對我們的味，麵粉這一類，只要剛烤好，就算是烤麵糰都好吃。
經歷了伊斯坦堡正規餐廳吃飯，服務和態度都中上，那怕我們點了一堆非店裡正規的餐點。
斜坡上的一家旅館來的。
餐廳正在為晚上的人潮準備。
不會再來一杯的烈酒。
遠看有一口大窯子，真的會烤。
另外，也招待的一小盤橄欖。
浪馬軍可以捲起來吃。
眼睛型披薩，土耳其的起司真心比較好吃。
這番茄醬給的好大方，害的炸肉丸的味道不見了..
茄子在土耳其一定很驕傲，各種茄子料理一直出現。
每天都喝到紅茶，澀的很解膩。
到高級餐廳吃了不貴的一餐，舒服!
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