顏清標標哥偶而還是會上一下美食版版面，據說最喜歡鵝肉這一味，吃美食最重要的就是在地人推薦，所以我們就出現在這沙鹿的鵝肉小吃部。
標哥最愛美食就是鵝肉，那你知道歷史上有哪個人吃鵝肉吃到名留青史嗎? 就是元代的倪瓚，此人號雲林，是元末四大畫家之一，但他的畫可能沒有他的那本書有名。倪家是個豪野人，同時也是個吃貨，專研了各種料理，最後寫了個雲林堂飲食制度集，算是私廚的食譜，是元代的美食作家，寫的一手好菜。
幾個朝代後清朝大吃貨袁枚，沒錯! 就是寫祭妹文裡那個玩蟋蟀的袁枚，他鑽研此書後讓廚師依照方法料理燒鵝，結果當然驚為天人，所以將此鵝命名為雲林鵝。
其實這燒鵝食譜也沒多了不起，類似港式燒鵝的方法，重點鵝肚子內塞了蔥薑蒜，鵝皮抹上蜜，秘密就是烘字訣，現在的水波爐可以做到一樣的效果。
吃過世界各地的鵝肉，不得不說台灣白斬鵝肉第一強，鵝肉肉質好，有著其它禽類沒有的鮮甜感，簡單水煮加切片，就有意想不到的滋味。
可惜今天到鵝肉小吃部的時候，鵝還在洗澡的路上。
有夠低調的小店，招牌斑駁到根本看不出來是招牌。
少了鵝肉，缺了一角，想不到其它菜色撐起一片天。
滷豬腳切片，有肥有肉，滷的剛剛好。
很認真滷，皮膚黝黑的豬皮。
水蓮。
招牌骨仔肉，豬頭該有的全套都上了，當然有天梯。
骨仔肉湯也是一絕，湯色呈乳白色，很有內力的火侯。
標哥的最愛海鮮炒麵。
三杯透抽，今天100分就這一盤，顏色看起來普普，但鑊氣十足，口感彈牙。
一頓飽後，當然要找沙鹿楊桃伯解渴。
今天消耗熱量的據點，就在沙鹿萬里長城，沙鹿區休閒景觀步道是在國道三號下的步道，步道號稱無論下雨或酷暑都可以走，原因在於一整個步道都有屋頂幫你遮雨或遮陽!
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