因為電視劇茶金的關係, 決定走一趟北埔了解茶金的背後歷史.
路過峨眉進來打包三個景點, 峨眉天主教堂, 油桐花籽茶屋, 野山田工坊, 三個一起帶走.
巧奪天工一定是用來形容這些廟宇和教堂, 眼前這些圖案都是用小方塊磚拼貼而成, 遠看是一幅圖, 近看就是個浴室磚.
峨眉天主教堂配合落地開窗, 陽光灑在牆面的花磚拼貼上, 一股神聖的氣息.
教堂面對著油桐花籽茶屋, 由漂流木所打造出來的小樹屋, 遠看還真像個鳥巢, 走近一看, 拉個水電, 其實也可以是個民宿.
看完教堂和樹屋, 接下來是個教堂麵包店 - 野山田工坊, 果然很跳.
這麵包工坊用燒木頭窯烤, 一次只能烤個10來個, 吃完這個麵包就會知道機器化後的麵包毀了多少美味, 沒有機器的遠古, 古人類享有多少美味..
來到北埔, 先來北埔的大家長拜拜 - 北埔慈天宮, 整個北埔幾乎和姜家有很大的關係, 此廟所祀的觀音菩薩, 為粵人姜秀鑾自中國大陸奉迎, 姜秀鑾何許人也? 相當竹竹併後的清朝派任總督, 負責屯墾新竹一帶, 而他就是茶金裡福吉的祖先.
金廣福公館, 「金」為臺商取名俗例, 以金字起頭, 取其發財多金之意,「廣」代表廣東,「福」代表福建, 廣東人和福建人一起賺錢聽起來就很特別, 沒錯! 因為有共同的敵人 - 賽夏族原住民.
台灣中晚期的歷史應該就是一部辛苦攻打原住民的歷史.
所以在北埔這裡, 可以看到姜家在北埔完整的聚落, 各種合院可以考究.
水井茶堂在天水堂後院裡, 天水堂也是姜家的宅第, 這棟建築至少有八十餘年歷史, 來個擂茶DIY, 用吃來考究老屋, 感受老屋的歷史.
斑駁的歷史感, 很適合演個員外和丫環的故事.
如果你是屬於慵懶型的遊客, 可以直接點現成擂茶, 也可以點冰的!
如果想練練手臂, 很建議就是擂茶DIY, 15分鐘的搗藥活動大量燃燒脂肪, 掰掰袖跟著掰掰.
擂茶「擂」即"研磨"之意, 以陶製擂缽將茶葉、芝麻、花生等原料研磨成粉, 加入熱開水沖泡調勻, 再加入爆米香, 喝起來很飽足, 果然是客家本色.
客家的研磨咖啡, 是不是就是擂咖啡.
既然來到客家庄, 當然不能錯過客家小吃.
彭家粄糕樣樣好吃, 食物長相質樸, 樣樣飽足, C/P值頗高.
客家人的發糕, 來杯咖啡, 完美!
順便精選了一間在地北埔麵店 - 榕樹下粄條.
話說別人縣市的麵店都沒讓我失望過啊! 台中就只剩下東泉辣椒醬而已.
店名雖然很余天老氣, 但是麵店已經由年青一代經營.
麵裡的共同小肉絲很可愛, 白白細細但是很夠力, 淋上的醬油很像我們的東泉辣椒醬, 提味!
這碗豬頭湯太強了! 我好像沒吃過豬頭湯, 豬頭肉好厚好實, 以後不能瞧不起豬頭.
這種小菜很沒用, 只要有粉腸, 所有其他菜色都相形失色, 連平常很犀利的豆干都鳥了.
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