選擇障礙 烤大馬鈴薯 Kumpir. Sabil Cafe

走出聖索菲亞大教堂，第一件事情就是找吃的，計畫吃個烤大馬鈴薯Kumpir，但找不到口袋清單中的那一間，google map有時候更新的太慢。

還好在聖索菲亞大教堂出口不遠處就遇到Sabil Cafe，標榜賣著烤大馬鈴薯(Kumpir)，不是很複雜的料理方式，當年龐德羅莎就是打著馬鈴薯加上奶油，賣了無數顆馬鈴薯，不過Kumpir特別的地方是他們選用大顆馬鈴薯，放上各種土耳其特色小菜和醬料。其實馬鈴薯混和奶油，就很好吃了，多此一舉，但也把馬鈴薯本人的身價大幅提升。

一間搭著帳篷的小餐廳，座位還不少。

第一次買到實際比照片更豐富的的路邊攤。

不知道跟如何選，而且你要挑幾樣都可以，直到裝不下馬鈴薯為止。

從烤箱剛拿出來的馬鈴薯，加上起司，老闆大力的混和馬鈴薯泥和起司。

仔細觀察，雖然有很多可以選，但是多半要考慮一下，例如橄欖....，和顏色特別鮮豔的東西。

發現大家有志一同，有些餡料，就是沒人選，看起來大家都很內行。

很想跟老闆說，可不可以只加起司就好....

已經整個看不到馬鈴薯，而且挑的是全部看過的食材。