每到台南必吃牛肉湯，鴻品牛肉湯市政府店，牛肉嫩的回味無窮。
那種牛肉湯的鮮甜，只有在台南可以經歷這樣的味道。
身為香腸的崇拜者，黑橋牌香腸博物館已經是第二次造訪，第一次剛好沒開。
大腸包小腸的洗刷刷。
像到有可能誤食的烏魚子香皂。
電梯的空間佈景。
時光機啟動。
只注意到這一鍋滷肉是真是假?
喔! 是馬蓋仙和老皮!
因為當年黑橋牌是在台南運河旁俗稱「烏橋仔」的地方創立，是黑橋兩字的由來。
香腸就是好吃!
路過台南孔廟。
藍天加上紅牆。
不小心看到松鼠和老鼠的餵食秀。
葉石濤文學紀念館，這綠色頭髮好性格。
一樓咖啡廳。
古蹟活用，這樓原本是山林事務所。
當時設計這窗戶的人真神。
超多窗戶的房子，應該都不用點燈吧!
最厲害的是在這種酷暑下，這老房子有空調有空調有空調，涼!
葉石濤其實也是個美食家，好想吃蒲燒虱目魚。
聞到黑糖粿的香味了~
半熟蛋黃流出來帶鹹味~
想吃煎鴨蛋。
結果跑到二哥炒鱔魚報到，台南名產別的地方吃不到，尤其是這種一間店只賣一種滋味。
雖然叫二哥炒鱔魚，但其實是二姊在炒鱔魚，這工作真是個體力活，令人敬佩，這炒一個晚上，手應該會抬不起來。
鮮紅的鱔魚碗碗現炒，厲害!
二姊的衣服是花栗鼠奇奇與蒂蒂。
天氣燥熱加上炒鍋的熱氣，二姊全身的是濕的。
認真的飲食業，是一個不容易的工作場域。
台南羹的特有甜味。
鱔魚酥脆，鑊氣的加持讓香氣四溢，鱔魚的功用很多，有如仙丹一般。
附近的黃火木舊台味冰店剛好來個甜點。
這料看起就是專業。
瞧瞧這芋頭泥富士山蓋頂。
宵夜就來個小上海香酥雞。
下油鍋快炸。
到處都有鹹酥雞，但到處都有不一樣。
沒有留言:
張貼留言