2018年3月29日 星期四

[JP.高山] 高山邊走邊吃十一連發. 飛驒牛可樂餅、飛驒牛握壽司、飛驒牛肉包、飛驒牛丸燒、飛驒牛肉串、醬烤糯米丸子、白之命朝市牛奶、朝市草莓、豆吉本舖、烤棉花糖、烤米餅


走在高山的街上, 有可能你不買東西, 但你絕對會忍不住吃東西, 尤其是這樣的雪季, 聆聽身體的呼喚, 適當的進食與餵食是身體的重要能源, 通常來說, 覺的冷的時候, 就是需要吃的時候無誤.

說到吃, 高山幾乎等於飛驒牛, 走在路上持續被飛驒牛轟炸和洗腦, 相關產品遠比你我想像的多, 腦波微弱者勿近.

熱呼呼的飛驒牛可樂餅會噴汁, 日本炸物的特色, 裹粉輕薄, 火力拿捏剛剛好, 上色漂亮, 內含肉汁量多.

飛驒牛握壽司, 那顏色看了令人舒服, 牛肉入口呈現軟綿綿滑嫩的狀態, 可惜有點肉筋.

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飛驒牛肉包, 這肉包皮也太厚了, 而且牛肉微小的需要用放大鏡看, 餡料調味太鹹, 唯一加分就是充滿芝麻的麵皮.

不過, 牛肉餡料的肉包我也是第一次遭遇啊!

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飛驒牛丸燒, 就是章魚小丸子啊! 但是改用飛驒牛肉當核心, 小丸子這東西不管用什麼當核心都很好吃.

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這黑黑很不可口的飛驒牛肉串是我認為路邊小吃的飛驒牛之最, 雖然其貌不揚, 但一口入魂, 這樣的牛肉串我可以吃上50串, 最好還要來上一碗白飯.

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醬烤糯米丸子, 這東西長的很可愛, 但吃起來就是醬油味而已.

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宮川朝市的白之命朝市牛奶, 溫暖的牛奶在這雪景中發光, 冷冷的天喝上一瓶通體舒暢.

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賣牛奶的還兼賣朝市草莓, 脆度高口感好, 帶微酸微甜, 長的很漂亮, 外型大小一致, 草莓真是吃外貌的.

話說大湖草莓怎麼可以這麼甜啊!

2018-02-12 21.52.13
宮川朝市的豆吉本舖超厲害, 賣的是各種豆類製品, 厲害的是無限量試吃, 每一種都可以試吃, 而且乾乾淨淨的試吃, 吃完一輪, 放個屁也飽了!

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烤棉花糖, 這烤棉花糖很特別, 正立方體像骰子, 抹上蛋液, 輕輕慢慢翻轉的烤, 烤得很達人, 外皮吃到蛋香, 裡面吃到棉花糖的鬆軟.

從攤小吃販賣看到一些小細節, 例如這個字, 如果顧客上門, 立刻給吃是行不通的, 必要的展現一下手藝很重要, 等會讓東西變好吃, 但久等是一定不會好吃.

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手工烤米餅, 看起來我們常吃的米餅調味都很重, 一口烤米餅, 化在口中完全沒有味覺, 不過看這老婆婆慢慢的烤米餅很舒壓, 時間彷彿凍結.

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