2017年5月3日 星期三

[NZ.Hamilton] 旅館裡旅行 自炊自擂 卷二. Lake Point Motel


Lake Point Motel在Hamilton Lake的旁邊, 為了取地利之便搭熱氣球, 又可以就近欣賞湖景, 所以在地圖上的湖邊手指滑了好幾個圈圈, 才物色到Lake Point Motel.

IMG_5715
Lake Point Motel是很典型的紐西蘭型Motel, 房間內最大的特色是都會有一個小廚房.

IMG_5718
客廳有一張小床, 屬於三人房房型.

房間內的明亮度很好.

IMG_5719
我們待的兩家旅館, 冰箱裡附的無料飲料都有志一同的選擇牛奶, 也許牛奶是紐西蘭之光吧!

IMG_5735
房型One Bedroom Unit裡的主臥.

IMG_5721
剛好又看了一場NBA, 勇士的海嘯三兄弟大顯神威.

IMG_5727
簡單乾淨舒適.

IMG_5717
Lake Point Motel最迷人就是這扇無敵大窗戶, 空氣新鮮, 視野遼闊, 寧靜沉穩, 晚上可以直接目視到滿坑滿谷的星星, Hamilton怎麼可以沒有光害到這個地步?!

IMG_5724
海鮮義大利麵, 開了一瓶白酒.

紐西蘭的酒種中, 名氣最大就屬白葡萄酒白蘇維濃(Sauvignon blanc), 在研究北島眾多酒莊的過程中, NapierChurch Road引起我很大的興趣, 教堂路上喝著酒, 依照過去的經驗, 酒界裡越是這種嚴肅的名字, 越是逆天而行的狂放不羈, 果然Church Road1是1897年由一位年輕的釀酒師創建, 此人正是今天被尊為紐西蘭精品紅酒之父的Tom McDonald.

Church Road Sauvignon Blanc Hawke's Bay 2016 , 輕嚐了一口.....我難過, 我難過以後再也喝不到這樣好喝的白酒要如何是好? 滴酒口中過, 滋味心中存. 口中味蕾被大範圍的檸逢香氣攻佔, 然後各種水果香氣在舌頭和口腔中爆發, 搭配海鮮和Heinz的Seriously Good夭壽好CARBONARA PASTA SAUCE, 帕馬森乳酪香氣被誘發出來, 海鮮的鮮美突破三度空間, 另外這款白醬有著很特別的培根香氣.

查了資料才發現Church Road Sauvignon Blanc Hawke's Bay這款酒從1997年到2010年獲得不少獎.

IMG_5764
為了能追上這瓶白酒的車尾燈, 油門一踩, 再度追加了蛤蜊和肥蝦, 乳酪用Puhoi ValleyPeppered Havarti, 身在北島的Puhoi Valley專產冠軍等級的布里乾酪、羊奶酪和藍奶酪, 它們家的牛奶硬是好喝. 這款乳酪帶了些微的胡椒和辣味, 用來料理很提味, 其實乾吃一口也相當好吃, 這樣的大小實在太迷人了.

page
要真正落實義大利麵每一口都有蛤蜊和肥蝦, 只有自己備料才有這種可能. 紐西蘭物產豐富, 多為在地物產, 不品嚐太可惜, 此外以當地的物價, 對比餐廳, 超市提供的食材屬於平價, 自炊是真王道.

IMG_6101
應該會有很長的一段時間, 紐西蘭的紅白酒會出現在我們家的餐桌上.

IMG_6104

0 意見:

按日期找

Contact

EMAIL: xpeoplex.bee@gmail.com

Total Visitors