2016年9月24日 星期六

[高雄] 一場握壽司的極限之旅. 艾可柏菲自助料理


迴轉壽司只有Kura坑洞壽司的品質比較令人讚賞, 幾天前去坑洞壽司吃迴轉壽司, 雖然可以依照著喜好一盤一盤的從軌道搬, 也可以每五盤的收集著玩具扭蛋, 但就是有一種無法淋漓盡致的感覺, 後來終於發現迴轉壽司有一種畫地自限, 那種侷限就是每搬一盤, 就好像瑪莉兄弟撞到問號的匡啷聲音一樣, 相反的是口袋裡知道又多吃一盤...

所以給我握壽司吃到飽, 其餘免談!!

麗尊酒店的艾可柏菲自助料理有握壽司. 看到這一幕握壽司閱兵, 還沒開吃, 整個龍心大悅, 原來這就是強國強人閱兵時的心情, 一整個可以體會, 而且再也不用看他們孤單的坐著火車離我遠去..

令人著迷的炙握壽司干貝握壽司剛好在一起, 而且干貝握壽司上還放了金桔片, 微酸味很提勁.

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重點還有握壽司一直持續現作, 如果吃過捷運站的握壽司和現作握壽司, 就會知道這中間的差別就是天與地的距離.

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完全失控的好幾輪握壽司, 幾乎把迴轉壽司裡的代表人物全部搬上檯面, 如果要問最愛? 手心手背都是最愛, 可能要猶豫個一兩天, 天人交戰也不會有結果, 但是蛋皮握壽司超無敵, 就是那種吃了五個還可以來五個, 葉問一次打二十個的那種精神, 永遠沒有疲態的蛋皮握壽司.

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因為握壽司所以頭香進場, 終於滿足了一些, 可以把頭抬起來看看四周, 這艾可柏菲的用餐環境非常優秀, 走道寬廣, 可以同時間容納數人快步通過, 桌與桌的距離夠寬, 還有條型沙發, 躺斜一些可以讓鼓起的肚子有些喘息.

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心曠神怡的用餐環境, 而且還有慢步調的音樂伴隨, 最最重要的是入座時完全沒有被提醒用餐時間, 沒有賽跑衝刺的氛圍, 真是吃到飽的夢幻天堂.

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Le Creuset鑄鐵鍋對於食材的保溫無庸置疑, 這鐵鍋對於熱源的保持卻又不會過度烹調非常得心應熟, 神器中的神器.

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完食握壽司後, 肚量很大的告訴自己, 額外的美食都是bonus, 後來發現這些bonus也太大一份. 鐵板現煎牛小排, 這樣厚度的牛小排也是我們家餐桌的常客, 接近七分熟的熟度很適合, 盤中還附有的大顆粒海鹽和桔醬, 是提味和解膩的小幫手.

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因為沙朗牛排, 所以在生菜區找了些花椰菜當伴菜, 非常意外也許畫錯重點的發現艾可柏菲的花椰菜非常好吃, 舌頭對菜有反感的人應該都會覺得花椰菜有一種濃濃青味, 很多人因為這樣的青味所以避而遠之, 令人百思不得其解, 這花椰菜因為是生菜所以沒有過度調味, 卻完全沒有花椰菜的青味, 很神奇! 這花椰菜是此生最好吃的花椰菜無誤.

如果猜測得沒錯, 應該是綜合生菜裡的其他水果或蔬菜把這花椰菜變好吃了..

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中場還小推車推出火腿切片秀, 看這火腿的顏色真令人胃口大開, 一口火腿..如果能再來些啤酒就可以立刻抵達時節快到的德國慕尼黑啤酒節.

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嘿嘿! 立刻來杯啤酒, 火腿片真是香氣逼人啊!

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甜香爆棚的蘋果派、澄酒香的巧克力康圖慕斯、可可三日繞樑的果香布朗尼、帶微酸的檸檬起司蛋糕, 大家傳說中很讚的甜點, 果然很一流.

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來顆馬卡龍和現煎香蕉可麗餅, 準備尾聲.

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要用什麼甜點來結束這場滿足的豪華盛宴? 在場的明治冰淇淋和現榨果汁還不夠, 艾可柏菲的甜筒冰淇淋才是王道, 冰淇淋就是要筒起來吃啊!

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麗尊酒店THE LEES HOTEL
高雄市苓雅區五福一路105號
07-229-5000

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