2016年5月30日 星期一

[倫敦] 英國怎麼住一晚?(5) - 公寓式B&B. 2-Bed Apartment Shoreditch


在倫敦不只可以住一晚, 也可以在倫敦有個房有個家, airbnb可以幫你實現.

早期倫敦的Shoreditch不只是個低級住宅區, 伴隨著區域的落魄也是個倉儲區, 自從Shoreditch這幾年的規劃有了光芒後, 整個區域的氣質變得非常高尚, 也吸引不少倫敦客進來居住, 沒有大規模的興建大樓, 而是把空出來的倉庫改建成住家.

2-Bed Apartment Shoreditch, 看看這建築物的外表, 有著英國古老建築物的代表色深磚色, 二樓以上顯眼的紅色窗框, 甚至還有整片落地的門口, 窗戶旁還保有當年運貨的垂吊系統.

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雖然是老屋但是可以新住, 紅磚的牆壁搭配大片白色窗戶, 採光充足, 渴望那很少露臉的英國太陽, 黑灰色調的布沙發和黑色皮沙發各一座, 紅色電視櫃的加入很像複製了上一張建築物的外表特色.

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餐桌旁有電頭髮的弧狀落地燈, 還有壁燈灑落在掛在牆上和擺在地上的畫作, 畫作放置得宜可以提升不少室內的氣質, 一種微整形的技巧.

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可以劃的重點是這公寓的絕美廚房, 開放式的料理空間, 在不大的空間中設置中島, 無論是置物或動線都非常理想.

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SMEG紅色復古古典冰箱顯眼, 也比想像中實用, 廚房五臟俱全, 中島旁的大片窗戶讓烹調的心情大好. 此外, 廚櫃的木質檯面是這廚房的重要元素, 想想如果這場景搭上一塊白色大理石檯面, 古典鄉村味道就整個走遠了..

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寒冬下窗外的花草, Jimmy Oliver總是會抓個一把, 然後切切切, 加入料理裡.

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Ensuite主臥室. 每一間房間都有大大的窗戶.

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房間裡留有房東的書籍衣服, 從書籍中發現房東也是個遊歷四方的旅人, 意外的有滿滿家的感覺.

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廚房附有烤箱, 一定還要加映我家牛排.

特選Marks & Spencer道地的英國牛肉, 價格平實, 看起來油質分布均勻.

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我家牛排料理很簡單, 二十分鐘上好牛排, 口訣是煎兩分鐘, 烤十分鐘, 放置三分鐘, 牛排每面煎兩分鐘, 燠熱烤箱烤十分鐘, 一定還要放置三分鐘讓牛肉熱漲冷縮, 最後加上馬鈴薯沙拉當作配菜. 英國牛的確不像美國牛的多汁, 美國牛走在那種浮誇的濆汁境界, 對比英國牛肉, 英國牛的優點是比較有肉味有口感.

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