2016年1月12日 星期二

[記食] 三明治思想起. X子、勝政豬排、初食、米亞諾、溫馨小屋


想到三明治就想到我們學校的米其林老師, 早上常常氣喘吁吁的走進辦公室, 手臂裡夾著一條長長的三明治, 其實是兩條, 因為報紙裡面還藏有一條, 窮學生的我曾經吃這樣這一條長長的三明治如此可以飽一整天...

學生餐廳的三明治長相跟X子的一樣, 但是有著三倍大的身材, 夾著飽滿的生菜沙拉、起司片還有火腿片, X子的麵包溫暖很多, 最少不刮嘴, 學生餐廳的三明治是貨真價實的法式長棍麵包, 吃個三明治就是場口腔中的奮鬥.

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X子的這塊地緊鄰台中市政府, 忽然間精華了起來! 當年在這裡的五角船板也曾造訪過.

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生菜過多的三明治可能有一點惱人, 勝政豬排豬排三明治很純粹, 柔軟綿密的吐司皮, 塗上薄薄的芥末醬, 然後是招牌厚豬排, 配上冰咖啡, 拿來當早午餐是另一種滿足.

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基本上, 像初食這樣的均衡三明治才是最愛, 土司兄弟真的比法式長棍親民, 軟嫩綿密的土司夾著各式各樣的健康美味, 而且有最近很流行的包不住南半球北半球, 一種脹開穿不下的美麗!

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如果要三明治吃的豐盛又爆C/P, 大家都推美村路上的米亞諾, 米亞諾堅持只賣好的食材當食物, 本來以為這是理所當然, 但是現在以經可以是slogan..

米亞諾可以吃到渾厚的三明治加上高山般的生菜沙拉, 是個小型的吃到飽, 三明治夾著的生菜和厚重的漢堡肉, 超級飽足.

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不過, 提起三明治個人最偏好溫馨小屋, 坐下來可以一路從早餐吃到午餐.

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溫馨小屋的三明治的內夾肉稱肆兩肉, 由低脂的四兩重豬肉和著洋蔥手工攪和而來, 喜歡這三明治的原因在於穠纖合度, 從對仗工整的蛋皮、火腿片、生菜、起司片到肆兩肉片, 沒有人搶鏡頭, 也完全把烤過的土司隱藏, 但是又達到不能沒有土司皮這樣的境界, 就像好的衣服要能保暖又能美觀, 穿起來又要沒厚重的感覺.

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