To Be Two Bee: [台南] 旅館也是展覽館. 緩慢文旅X台南古根

編輯滿大人對於這次的台南旅館的標的物選擇有一些意見.

1. 來台南就是要住老屋, 但是老屋有沒有民宿以外的選擇? 蛤~ 民宿以外不就是旅館.
2. 台南的市中心是飲食的中心, 請物色蛋黃區中的蛋黃區, 才能取美食的地利之便.
3. 老屋也要是設計旅館啊! 設計旅館的特色才有機會收進書裡.
4. 旅館題材夠新, 最好還要能聞到油漆未乾的味道.
5. 「文創」, 如果沒這兩個字, 一切就變得空氣稀薄窒礙難行.

翻開台南Google Map, 凝視著看似混亂又亂中有序的台南街道, 心中的美食地圖浮現, 台南要找美食其實簡單, 甚至要老屋民宿其實也簡單, 但是當以上不規則的條件全部得打勾, 變得困難萬分.

忽然在地圖上看到緩慢, 好熟悉的一串字, 原來是我們當年熟悉的石梯坪緩慢和奮起湖緩慢, 2015年六月開始正在試營運的緩慢文旅X台南古根, 而且見獵心喜的正在特價中(見官網), 回頭再看一下那紊亂浮誇的條件, 變得很規則了起來.

1. 緩慢文旅為老屋改建, 前身遠東大旅社, 拉皮過後的房子還保有古意, 甚至角落處直接裸露的紅磚提醒著我們身處於老建築舊時光之中, 尤其超喜歡樓梯處還保有磨石子的光滑地板.

2. 緩慢文旅位於友愛街, 離台南美食一級戰區保安路、國華街、正興街、海安路以及西市場都在咫尺的距離, 有感的說明應該是如此, 早上可以穿著睡衣走路去排總是沒停車位的阿堂鹹粥, 晚上可以散步去搶最後一碗阿明豬心冬粉, 熱了或冷了可以走過去八寶彬圓仔惠坐坐.

3. 緩慢文旅的設計風格走在過去與現代之間, 而且融入台南在地的特色. 此外, 薰衣草森林體系下的緩慢在各地有過不少成功的民宿經驗, 緩慢文旅也走在旅館以及民宿不明顯的分界上.

4. 2015年九月才會正式開幕的緩慢文旅, 在台南是嶄新的旅館, 嚐新體驗正是好時機.

5. 最令人訝異的是緩慢文旅以「一年一展」的展覽館形式, 透過展覽訴說城市多元的樣貌與風景, 期許扮演旅人與城市互動交流的入口平台, 美術館也可以是旅館的樣貌在澳洲The Blackman曾經體驗過, 在台灣在台南也許這是頭一遭.

[住旅館] 來去畫廊睡一晚. Art Series - The Blackman

2015年目前展出的內容為「洋行的旅行生活」, 當時的台南為台灣的首善之區, 因為貿易所帶來興盛的洋行時代, 洋行的外來文化與當代的東方文化衝擊, 非常代表台南的一個展覽.

緩慢文旅共五樓的空間, 五個樓層各有主題, 從一樓開始分別是文具、風格、配件、文學以及建築, 「洋行的旅行生活」利用這五個主題進行簡單的展演, 很好奇的逛展了旅館的各個樓層.

位於巷口的緩慢文旅的隔壁就是歐式氛圍的「好好」, 為第六個主題飲食, 在台中也有分店, 是薰衣草森林集團下的餐飲事業, 搭配緩慢文旅提供旅館早餐.