2015年8月9日 星期日

[記食] 臺中牛排老店集合. Mr. Onion、雙聖美式餐廳、泓品傳統牛排館


我們都愛BBQ Pit Boys的這幾個老屁孩, 每個星期準時收看他們的線上節目, 然後發現他們每個都活的好好的, 就會對這世界充滿信心啊!!



高階牛排館一直問世, 能擋的住的可能只有老牌的老店牛排館.

1993年Mr.Onion從天母的小巷子一砲而紅, 那時候的洋蔥很紅, 訂位超難, 忽然間就變成連鎖店, 各大百貨公司都可以找得到, SOP做得好, 連鎖餐廳也會是好店.

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法式松子鮭魚, 配菜的地瓜泥很提味, 濃厚的荷蘭醬下, 一種淡甜的需要.

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牛排上的蔥片有鐵板燒的錯覺, 牛排血色漂亮, 呈現外圍略熟成, 中心粉紅含肉汁的可愛境界.

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來自美國舊金山的雙聖冰淇淋連鎖餐廳, 於1984年引進台灣, 很多人都曾經在在臺灣大道中港路的角落邊吃過冰淇淋, 而且她們也提供排餐義大利麵.

雙聖美式餐廳擁有很典型西餐用餐氛圍, 是可以約會的餐廳.

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配菜很典型的美式風格.

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牛肋眼還穿了培根當圍裙, 有BBQ Pit Boy的調調.

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雙聖的強項的確是冰淇淋, 濃郁的強度大於哈根DOS.

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要認真說牛排老店, 一定要提到躲在地下室來自1988年的泓品傳統牛排館.

泓品的buffet不長, 但是很有誠意, 不會眼花撩亂到失去方向.

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泓品的生菜buffet值得認真的品嚐.

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泓品最讓人意外的就是蔥和蒜的加味.

尤其那加入豆豉的蔥調味, 加在麵包上遠比奶油還搶眼.

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這牛排底下的是蒜末, 完全提升牛排的香氣.

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桌邊服務可以幫你炒蒜末喔! 充滿肉汁的肉塊上面置放些蒜末, 一口入魂, 很不一樣的牛排美味!

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