2014年6月17日 星期二

[記食] 夏日冰品起跑. 三時茶房、Mövenpick歐風餐廳、老芋仔芋圓、炎術、拾覺細做輕飲、一番搾FROZEN GARDEN、一中豐仁冰、彩虹屋


吃冰也是個藝術, 不同的氣溫吃不同的冰品, 才能正確消暑. 本文正是從春天慢慢變熱的時候, 到要從人間蒸發的爆熱時候, 搭配目前最火的冰品, 這樣才能正確的消暑.

春天要慢慢變熱的時候, 這時候天氣多變化, 天氣就在熱與冷之間交替, 這時候可以來擠到不行也保證你找不到的小店三時茶房, 來一碗不冷也不熱的杏仁豆腐非常剛好, 這時候的重點不在消暑, 只在解熱.

三時茶房的杏仁豆腐很絕, 口感綿密到有一點像果凍, 而且杏仁味道香濃的讓人愛, 請刷掉印象中的茅房杏仁味, 杏仁她背著這包袱太久了, 三時茶房真的幫杏仁們洗刷冤屈啊!

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天氣又再熱一些些, 這時候應該叫溼熱, 食物溫度不在四度左右的幾乎都下不了口, 食物溫度高於四度都覺得好像含著炭火, 得要來想想把冰品也要能吃飽.

Mövenpick歐風餐廳, 品牌有保證, 金磚吐司幸福草莓, 瞧瞧這壯觀的火山熔岩景象, 只有全部把磚塊全部吃掉可能解救危機啊! 這種冰火五重天在夏日冰品裡有一定的地位, 因為"融化中的冰淇淋"就是冰淇淋最好的賞味期限.

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但如果要說到吃冰吃到會飽, 不得不推薦大坑的老芋仔芋圓, 這是一家瘋狂不正常的店家, 芋頭就拳頭那麼大一顆, 勉強整顆入嘴絕對窒息, 是害人精來的, 重點是芋頭煨的相當成功, 口感綿密又不失端莊, 都不曉得這樣的口感, 如何還能保有這樣的堅挺的長相?

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雖然他們家是賣剉冰, 但剉冰完全被鎮壓的完全看不見, 只剩下在底部幫助冰鎮芋圓、粉圓和芋頭, 這樣的姿態相當令人激賞, 所以說剉冰根本也不需要冰.

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天氣再熱一些, 這時候應該叫燥熱, 只有冷水才可以澆熄正在高漲的火焰, 這些冷飲就是個芭蕉扇, 只有它能滅了這火焰山, 最近很喜歡孫悟空.

這樣的燥熱季節, 第一時間就是想起小時候甜滋滋的冬瓜茶, 想起冬瓜茶就想起那個什麼都不加的炎術, 他們家真的好嚴肅, 每次去買飲料都不敢嘻笑, 但值得欣賞這樣怪咖的堅持.

青草茶、甘蔗汁和冬瓜茶是當年飲料未盛行之前的飲料小虎隊, 真心的希望他們不用春晚也可以重出江湖, 把飲品市場撥亂反正.

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說到冰品, 亞洲大學附近的線民推薦拾覺細做輕飲, 先推非連鎖飲料店, 也是極度變態的一間飲料店, 飲品主推天然熬煮的健康飲, 農產品和小農契約合作, 飲品選擇超多, 還有六種溫度的選擇, 今天想吃哪一度? 就喝那一度! 完全不像目前正軌上的飲料店, 唯偏執者得以倖存.

都跟你說特別, 賣飲料還跟你張曼娟的真的不多啊!

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招牌厚燒芋頭牛奶, 芋頭顆粒再口中翻滾, 大甲來的芋頭相好濃厚, 吃冰還有飽足感.

金鑽鳳梨冰茶, 加上茶味的中和調味的不會太甜, 且料多實在, 喝到最後還有一堆料可以挖.

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從台北一路打到台中的一番搾FROZEN GARDEN, 台中中友點主打帥哥牌和啤酒冰沙, 啤酒冰沙這玩意的確有趣, 上面那一層初以為是啤酒泡泡, 結果是一層冰沙, 啤酒花這苦味不是人人可接受, 但因為無甜無鹹且味道中性所以超級解渴, 個人實驗過後感覺有預防中暑日行千里逛街火力全開的效果, 夏日來一杯, 茫茫的好愜意.

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天氣再熱一些, 這時候就只剩下爆熱, 夏天的腳步正在焚燒這座城市, 好想把剉冰直接剉在頭上或是直接躺在這堆剉冰中.

可惜沒法推醜村芒果搖頭冰, 人多又高貴的讓人搖頭, 每到夏天還有警察在店門口取締違規停車, 不小心加上紅單, 火冒三丈, 吃冰燥火更大, 也算是奇觀.

剉冰就要論C/P值, 天氣如此爆熱, 如果吃到一碗C/P爆低的冰, 生命真的是會危在旦夕, 重則細胞傷亡, 輕則心靈損傷, 千萬不要拿吃冰這件事開玩笑, 這是很嚴肅的話題.

一中豐仁冰, 有一種小時候的味道, 過這麼多年來上一碗, 還是那樣的好滋味, 但它是一碗簡單的冰, 甜甜的大豆, 酸酸的梅冰, 還有那不知甚麼口味的冰淇淋, 真是怪的好吃.

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值得跑一趟彰化吃一碗冰 - 彩虹屋, 因為它值得, 通常戰術都還會和老闆或老闆娘聊一下, 老主顧驗明正身, 老闆都會失神多剉了很多冰, 這招很爛, 但每次用都很有效.

他們家的冰很簡單, 特色就料多冰多, 還有那最吸引人的黑糖, 黑糖的甜有一種無負擔的甜, 可以輕鬆拆開快熱爆的炸彈.  
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