2014年3月31日 星期一

[漢堡啟示錄. 卷四] 肉燥漢堡. Original Tommy's


1946年Tom Koulax在洛杉磯比佛利附近有了第一家店, 販賣熱狗和漢堡, 而Original Tommy's最有名的就是在熱狗和漢堡上面淋上熱呼呼的Chili.

Chili這詭異東西的內容物有牛肉....#$%^&, 其實也不用了解太多, 因為Chili不在我們所謂的美食範疇裡, 最後還要加上邪惡起司, 其實某個角度看起來就像我們的不加起司的肉燥啊! 當然我們的肉燥美味太多.

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那紅紅看起來很辣的醬料就是Chili, 但其實一點都不辣, 是有一點鹹.

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有Chili這樣的重鹹, 一定要有一個好朋友幫忙加速消化掉漢堡, 那就是醃黃瓜, 這一搭一唱, 其實還滿合味道的.

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